Zaharul de mesteacan nu este fabricat din mesteacan?

Probabil că ați auzit de zahărul de mesteacăn, care are o textură și un gust aproape identic cu zahărul cristalizat din sfeclă de zahăr tradițională sau trestie de zahăr.

Zahărul de mesteacăn este unul dintre puținii îndulcitori naturali care nu are arome neobișnuite - are doar un fel de postgust rece. Aflați-l mai bine!

Pe scurt despre zahărul de mesteacăn

Îndulcitorul natural conține cu 40% mai puține calorii decât zahărul granulat tradițional, ceea ce îl face excelent pentru dietă. În plus, nu acidifică organismul, ajută la digestie - deși consumul unor cantități mari poate provoca diaree.

De asemenea, este important să menționăm efectul său antibacterian, precum și faptul că nu deteriorează smalțul dinților.

Zahărul de mesteacăn poate fi consumat și de persoanele cu infecție cu Candida, de diabetici și de cei cu probleme de insulină - nu necesită insulină pentru a-l descompune. Mai multe despre zahărul de mesteacăn puteți citi în articolul nostru anterior.

Înlocuitori sănătoși ai zahărului

Faceți clic pe videoclipul de mai jos dacă vă întrebați ce alte substanțe sănătoase ale zahărului vă recomandă dieteticianul!

Nu este din mesteacăn

Având în vedere numele său, ar fi logic să tragem concluzia că este extras în mod evident din mesteacăn, dar nu este chiar așa. Deși îndulcitorul natural a fost fabricat inițial din mesteacăn, în zilele noastre se bazează pe plante industriale precum porumbul.

Porțiunea neutilizată de porumb rămasă de la prelucrare, cum ar fi știuletul, este utilizată pentru a face îndulcitorul natural. Astfel, pe de o parte, producția sa este mai ieftină și, pe de altă parte, procesul este, de asemenea, avantajos din punct de vedere ecologic, deoarece nu este necesar să distrugeți restul de porumb prin incinerare.