Zsuzsi gătește: mâncare frugală

Poate că France Télécom a sugerat în postarea de meniu de săptămâna trecută că ar putea fi un meniu de sfârșit de lună, cu buget redus. Acum încerc să dau idei pentru acest lucru, dar nu sub forma unui meniu, dar aș lista ce feluri de mâncare pregătesc în acest moment și voi scrie și un link către câteva feluri de mâncare. Nu spun că toate alimentele sunt sănătoase, dar sunt sigur că sunt inimioase și poți trăi bine cu ele. Am împărțit felurile de mâncare în categorii și - de vreme ce le-ai lipsit ultima dată - de data aceasta au fost incluse și supele.

Dacă prepararea oricărui fel de mâncare nu este clară, vă rugăm să comentați și voi descrie rețeta exactă sau vă voi da un link.

Cina/mic dejun rece:

- smântână de ou (ou fiert tocat, amestecat cu unt/cremă de brânză, muștar, smântână)

- ficat de pui prajit in grasime, cu ceapa, usturoi, congelat, intins pe paine

Legume simple sau paste feluri de mâncare calde

- budincă (făină de cartof ras cu ouă; cartofii pot fi îmbogățiți cu extrudare rasă crudă

sfeclă, dovlecei, dovleci) (vezi poza)

- ciuperci umplute (umplutură cu brânză de vaci, chifle, ceapă, brânză, enrichable

cu spanac, sunca, carne tocata) (vezi poza)

- găluște de caș de spanac servite cu smântână și brânză rasă (vezi poza)

- cartofi de boia (soacra mea îi îmbogățește și cu găluște)

- letcho (deși acum încet fără sezon)

- ou nokedli (vezi poza)

- flacără (din cartofi, dar mai ales din kefir/aluat de iaurt, eventual umplut cu cârnați)

- plăcintă de mazăre galbenă cu smântână de mărar (din legumele de mazăre galbenă rămase)

- pizza (pe o bază de smântână cu roșii sau usturoi, cu orice topping)

- legume simple cu ouă fierte sau prăjite, eventual cu resturi de friptură)

Supe, boluri pentru supe

- supă de semințe de chimen cu ouă (preferată personală, numim aceasta supă prăjită)

- supă de ciuperci (în maghiară sau „albă”)

- minestrone (resturi, legume crude cultivate în casă; cu cât mai multă varietate, cu atât mai bine)

- tarhon sau carne de orez

- chiftele prăjite într-una (servite cu legume)

- tocană tocană, tocană de porc, tocană cu unghii

- piept de pui cu legume wok (25-30 dkg de carne, găsit acasă, cu resturi de legume crude)

- ficat de pui prăjit în slănină (50 dkg ficat, folosind 20 dkg slănină)

- feluri de casă cu carne

Deserturi (pentru un al doilea fel)

- clătite (maghiare sau americane)

- plăcintă cu lapte (practic coaptă într-o tigaie cu clătite cu gem)

Dar acum, indiferent cât de greu mă găsesc, permiteți-mi să nu mai comentez și să includ ideile voastre.