3 mic dejunuri simple, dar uimitoare

A fost o vreme când nu luam în serios conceptul de mic dejun și fie începeam ziua cu sandvișuri plictisitoare, fie nu mâncau deloc nimic. Astăzi, însă, datorită stilului de viață al iubitei mele, încerc să-mi câștig existența în fiecare dimineață, cu o masă hrănitoare, hrănitoare, care începe ziua. Gama de posibilități este nesfârșită, dar următoarele trei feluri de mâncare au devenit preferatele mele, deoarece nu sunt doar divine, ci pot fi preparate rapid și ușor. Să recunoaștem, este destul de important dimineața!

uimitoare

Omleta la cuptor cu legume la aburi

Ingrediente pentru 2 persoane: 4 ouă/1 ceapă medie/4-5 ciuperci de cap/un dovlecel mic/10dkg brânză

Acest lucru necesită o tigaie care poate fi introdusă și în cuptor. Se toarnă puțin ulei în el, se fierbe mai întâi ceapa, apoi se adaugă ciupercile feliate și dovleceii. Adăugați sare și piper, la fel ca cele 4 ouă bătute, la care putem adăuga puțin pătrunjel, busuioc, cimbru sau orice este bun în ziua respectivă. Odată ce legumele s-au aburit, se toarnă ouăle bătute, apoi când fundul începe să fiarbă, se rade brânza preferată deasupra și se introduce într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 6-8 minute. În acest timp, blatul este copt și brânza se topește. Oul se va ridica ușor și va deveni plăcut aerisit. Îmi place, de asemenea, să fierb ridichi, castraveți, ardei grași, măsline sau capere printre legume, de obicei pun deasupra brânză dublă, poate aur roșu, rucola. Alături, roșiile proaspete feliate și castraveții, chiar și fără pâine, sunt divine!

Ou prăjit simplu cu legume grozave

Nu este nimic mai bun decât să obții mâncare excelentă din ingrediente simple. Acesta este cazul când legumele proaspete și/sau congelate (de exemplu, ardei, dovlecei, fasole verde, spanac, sfeclă pentru copii, dovlecei) sunt aburite într-o tigaie pentru o perioadă scurtă de timp, fără a opărea fundul. Apoi, când ați terminat, turnați-l pe farfurie și puteți merge la tigaie cu puțin mai mult unt sau ulei și câteva ouă. Îmi plac ouăle prăjite când sunt făcute la foc mediu, sub capac, pentru că astfel gălbenușul va fi plăcut sfărâmicios. Dacă doriți arome intense, puteți opta pentru ouul prăjit finit pe lângă sare, piper, piper măcinat și orice altceva, dar ne putem răsfăța și cu câteva felii de slănină prăjită și chiar și într-un sfert de oră suntem.

Hummus festin cu legume proaspete

Dacă îmi vine în minte cu o zi înainte, voi cumpăra ceva într-un loc bun pentru un castron mic de humus și pita, sau poți păstra un magazin în frigider, astfel încât să fii acolo oricând. Ideea este că acest lucru este chiar mai rapid decât cele două anterioare, pentru că trebuie doar să feliați legume proaspete, roșii, castraveți, ridichi, poate gătiți un ou, sau completați cu brânzeturi și fie îndesate în pita cu humus, fie puneți-le împreună un cu adevărat armonios, puteți lua un mic dejun proaspăt. Preferatul meu, mai ales dacă am chiar timp să fac plăcinte de vinete prăjite și fără gluten!

Desigur, aceste feluri de mâncare de mai sus pot fi variate la nesfârșit și este, de asemenea, necesar să experimentăm cu îndrăzneală, astfel încât să nu se întâmple din întâmplare să ne saturăm de animalul nostru de companie și să ne întoarcem la masa de mic dejun veche, nu neapărat benefică. În plus față de felurile de mâncare de mai sus, recomand ceaiul, sucurile confiate și cafeaua au fost de mult prezentate în mine. Merită să te străduiești pentru sănătate și să iei un mic dejun bun în fiecare zi!