3 rețete de măsline cu apă gură pentru persoanele care fac dietă

Nu puteți arunca doar salata grecească obișnuită cu boabele colorate foarte sănătoase. Puteți face, de asemenea, salate și creme unice din aceasta, dar o puteți servi și în formă murată.

Salată de cartofi cu măsline și lămâie

1 kg de cartofi
1 sare mică
patrunjel dupa gust
3 linguri capere
jumătate de suc de lămâie
10 dkg măsline negre
aproximativ 1 dl ulei de măsline
un praf de piper negru

Sareți ceapa înconjurată subțire, adăugați puțină apă și lăsați-o să stea o jumătate de oră. Scoateți apoi ceapa din vas și picurați-o. La cartofii fierți tăiați cubulețe, răciți, adăugați caperele și măslinele tocate, ceapa și pătrunjelul după gust. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de măsline sărat, piperat, amestecat cu suc de lămâie. Lasă-l să se atingă unii de alții pentru o vreme, apoi să-l vezi așa, chiar și în sine!

Cremă de măsline cu brânză

20 de măsline verzi neumplute sau umplute cu boia/brânză
10 dk g brânză trapistă
10 dkg crema de branza
1 roșie

Tăiați măslinele și roșiile și radeți brânza în bucăți mai mici. Se amestecă toate ingredientele și se poate întinde pe biscuiți sau pâine de secară. De asemenea, puteți alege brânză afumată sau feta - aceasta din urmă nu trebuie rasă - dar aveți grijă, deoarece atât măslinele, cât și aceste brânzeturi sunt sărate, astfel încât smântâna să nu ajungă prea sărată la final.

Măsline în oregano, usturoi, marinată de vin

20 de măsline verzi umplute/neumplute
4 linguri de ulei de măsline
6 căței de usturoi
1/3 litru vin alb
3 linguri oregano (cea mai bună versiune tocată de plantă proaspătă)

Adăugați usturoiul tocat în uleiul de măsline încălzit în tigaie și, dacă este prăjit, scoateți-l de pe foc. Rolați apoi fructele de pădure în uleiul de usturoi, turnați vinul și un deci de apă. În cele din urmă, presărați oregano. Cu cât îl lăsați mai mult în marinată, chiar și 2-3 zile, cu atât mai bine măslinele vor prelua gustul marinadei picante. De asemenea, este excelent pentru aperitive, garnituri și gustări simple.

Sfat Wellness Cafe: Alegeți doar ulei de măsline extravirgin deoarece este făcut din prima presare a măslinelor și conține toate ingredientele active care sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră.