4 mituri despre porumb pe care nu le mai poți crede!

Unul dintre hiturile verii este fără îndoială porumbul fiert. Mâncarea divină de plajă este, de asemenea, excelentă pentru grătar, dar mulți avertizează împotriva acesteia. Chiar facem bine să alungăm din dietă sau chiar nu ascultăm „răutatea porumbului”?

„Mănânci și mănânci porumb? Știai că obișnuiau să hrănească porcii. „Ai auzit această frază de mai multe ori dacă iubești porumbul și îl mănânci regulat. De fapt, această legumă nu este alimentul cu cele mai puține calorii, dar are efecte benefice incontestabile. Dieteticianul Jennifer McDaniel a dezvăluit care sunt concepțiile greșite care sunt mai bine dacă uităm de porumb.

mituri

Mitul 1: Porumbul este nesănătos

Acest lucru nu este adevărat, deoarece porumbul conține o mulțime de substanțe nutritive. Potrivit McDaniel, reputația sa este atât de proastă, deoarece conținutul său de amidon este foarte mare, deci poate fi clasificat drept carbohidrat. Și, potrivit dieteticianului, lupta împotriva carbohidraților a mușcat puțin în aceste zile, motiv pentru care porumbul a fost trecut pe lista neagră împreună cu cartofii. Totuși, nu ar trebui să fie acolo.

Mitul 2: Nu putem digera corect

Porumbul conține o cantitate mare de fibre insolubile în apă, astfel încât consumul reduce senzația de foame, părțile nedigerate ale fibrelor din acesta cresc conținutul intestinal și favorizează golirea regulată. Sigur, dacă mănânci mult porumb, poți vedea și urme ale acestuia în scaun, dar s-a demonstrat că fibrele insolubile din acesta hrănesc bacteriile bune din intestin.

Mitul 3: Porumbul nu este o sursă bună de nutrienți

Spanacul sau varza sunt semnificativ mai populare decât porumbul, deoarece se spune că toate sunt bogate în substanțe nutritive. Cu toate acestea, porumbul conține mai multe vitamine B și C, magneziu, potasiu. Legumele galbene sunt o sursă excelentă de antioxidanți: zeaxantina și luteina îmbunătățesc sănătatea ochilor.

Mitul 4: Nu mâncați porumb, deoarece are un conținut ridicat de zahăr

Îți plac bananele și mănânci mult și în lunile de iarnă? Deși bananele sunt bogate în zahăr, comercializarea lor este mult mai bună decât cea a porumbului. Credeți sau nu, un tub de porumb conține, de asemenea, aproximativ 110 calorii ca o banană, dar fructele au de două până la trei ori mai mult zahăr decât legumele. Un tub de porumb conține 6-7 grame de zahăr, în timp ce o banană conține aproximativ 15 grame.

"Porumbul are o valoare nutritivă semnificativă datorită conținutului ridicat de proteine, carbohidrați și grăsimi din legume. O zece ore sau o gustare este un tub de porumb gătit. Când cumpărați (ca în cazul oricărei materii prime), merită să vă uitați la locul de de origine, porumbul de la comercianții cu amănuntul este de obicei mai dulce și mai probabil nu conține substanțe chimice. "