4 salată de arsură de grăsime de toamnă, care alăptează

Salată de vitamine de toamnă

Ingrediente:

  • 6 dkg morcovi
  • Sfeclă de 4 kg
  • 2 dkg rădăcină de pătrunjel
  • 1 buchet de patrunjel
  • Ceapă de 4 kg
  • 3 dkg mere
  • 3 kg kg varză albă feliată
  • 1 dkg hrean
  • 5 dkg nuci zdrobite grosier
  • 1,5 dl iaurt sau 1 lămâie
  • sare

Curățați legumele, merele și hreanul, apoi radeți-le sau tăiați-le în fâșii subțiri.

toamnă

Puneți într-un castron de sticlă, adăugați nucile zdrobite grosier și pătrunjelul tocat mărunt. Sare după gust, amestecă liber, apoi stoarce lămâia pe ea sau presară cu iaurt. Se pune la frigider aproximativ 1 oră.

Salată de ouă de broccoli

Ingrediente:

  • 80 dkg broccoli
  • 1 roșie
  • 1 praz mediu
  • 1 pachet de ridichi
  • 4 ouă
  • 1 buchet de patrunjel
  • 5 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 suc de lamaie
  • 2 linguri iaurt
  • sare
  • piper alb

Alegeți broccoli curățat în trandafiri mici. Se pune ușor sărat, fluturând în apă fierbinte, se fierbe timp de 4-5 minute, apoi se strecoară. Se clătește cu apă rece și se pune într-un castron și se lasă să se răcească. Tăiați ouăle fierte și roșiile cubulețe în apă ușor sărată. Tăiați verdele prazului curățat și tăiați partea albă pe jumătate pe lungime, apoi transversal în tăiței. Tăiați ridichea spălată în fâșii de chibrituri și tăiați pătrunjelul. Se amestecă ulei de măsline, suc de lămâie, iaurt și sare și piper după gust. Într-un castron de salată, amestecați roșiile, prazul, ridichile, ouăle, pătrunjelul și acoperiți cu vârful broccoli. Udați-l cu sosul de iaurt și îl puteți servi deja.

Salată de dovleac cu pui

Ingrediente:

  • 20 dkg piept de pui
  • 1 dovleac
  • 4 ouă
  • 2 dl maioneză
  • 1 dl miere
  • 1 buchet de patrunjel
  • sare
  • piper
  • maioneză
  • muştar

Coaceți dovleacul la cuptor, curățați-l și tăiați-l în cuburi. De asemenea, riscați pieptul de pui și prăjiți-l în puțin ulei de măsline cu miere și puțin pătrunjel. Sare și piper după gust. Adăugați la dovleac cuburile de piept de pui și pătrunjelul tocat mărunt. Adăugați și ouăle fierte tăiate în articole și amestecați cu puțină maioneză și muștar după gust.