4 salate de pastă de primăvară slăbitoare

Duceți salatele noastre de gură la birou, care sunt ușoare, dar hrănitoare. Astfel puteți evita petrecerea zilei la gustări.

Pastele au fost rezervate ca alimente pentru îngrășare, deși sunt ușor de digerat, iar versiunile sale de grâu integral conțin puține calorii goale. Salata de paste consumate la rece poate fi un prânz ideal pentru birou, deoarece o puteți prepara cu o zi înainte.

Amestecă aluatul gătit cu niște carne și legume și ai o captură hrănitoare, dar ușoară.

Salată de tăiței orientali

* 40 dkg carne de vită

* 2 linguri sos de soia

* 1 lingură ulei de susan

* 25 dkg aluat de sticlă

* 60 ml suc de lămâie

* 60 ml sos dulce de chili

* 2 linguri sos de peste

* 1 ceapă roșie cu cap mediu, feliată subțire

* 1 morcov mare, feliat subțire

* 1 castravete de șarpe, fără sâmburi și feliat subțire

* 1 mână de frunze proaspete de coriandru

* 1 mână de frunze proaspete de busuioc thailandez tocate grosier

Amestecați sosul de soia cu jumătate de ulei într-un castron mediu și transformați bine carnea în această marinată. Puneți aluatul într-un vas mare ignifug, turnați peste apă fierbinte și lăsați să stea până se înmoaie. Apoi clătiți cu apă rece și picurați. Se amestecă cu ceapă, morcovi, castraveți și condimente verzi. Amestecați într-un castron sucul de lămâie, sosurile și uleiul rămas. Scurgeți carnea, apoi puneți-o într-o tigaie la grătar fierbinte și prăjiți fiecare parte și prăjiți după gust. Acoperiți și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute, apoi tăiați-l în felii. Apoi amestecați carnea și sosul cu salata de paste și serviți garnisit cu cuișoare de tei.

Salata de paste de sparanghel

* 3 linguri de pesto

* 25 dkg de sparanghel fiert

* 50 de ardei roșii

* 20 dkg somon afumat

* salată pentru decor

Se amestecă maioneza, smântâna și pesto, apoi se adaugă pastele fierte, sparanghelul și ardeiul tocat. Se condimentează cu sare și un suc de lămâie, apoi se lasă să stea puțin timp. Se servește pe o farfurie decorată cu frunze de salată, împăturită cu trandafiri de somon și lămâie.

Salata de paste de dovlecei

* Fidea cu lățimea de 40 dkg

* 1 dovlecel mic

* 3 căței de usturoi

* 2 linguri de oțet de vin

* 2 linguri de ulei de măsline

* frunze de salvie și busuioc

Sare dovleceii curățați și tăiați felii într-un inel și lăsați-i să stea timp de 30 de minute. Curățați ardeii după ce ați scos semințele și prăjiți-le în ulei până când sunt crocante. Scoateți-l dintr-un castron și prăjiți feliile de dovlecei și în același ulei. Strângeți usturoiul în dressing, adăugați uleiul de măsline, frunzele de salvie și busuioc, oțetul, apoi condimentați cu sare și piper. Se amestecă dovleceii, ardeii și aluatul gătit și se toarnă peste sos. Lăsați să stea 30 de minute pentru a permite aromelor să se amestece bine.

Salata de paste cu iaurt

* salată iceberg cu jumătate de cap

* 0,5 dl de ulei de măsline

* 2 căței de usturoi

Gatiti aluatul. Poți să folosești preferatul sau ceea ce este chiar acasă. În timp ce aluatul se gătește, amestecați iaurtul, uleiul de măsline, usturoiul zdrobit, condimentele verzi tocate, sarea, piperul, puțin suc de lămâie și puțin zahăr, apoi puneți acest dressing în frigider. Riscați legumele și apoi tocați șunca după gust. Se strecoară aluatul, se spală cu apă rece și se amestecă cu celelalte ingrediente.

Autor: Ági Fehér

Reproducerea acestui articol este condiționată de permisiunea și aprobarea scrisă a Femina, sub rezerva dispozițiilor legale relevante ale Femina Copyright. Acceptarea în continuare a articolului, comunicarea și extragerea detaliilor sale sunt posibile numai cu permisiunea scrisă a Femina.