5 rețete pentru iubitorii de avocado - rețete de avocado

Obțineți unul dintre cele mai populare superalimente și faceți din el mâncare divină. Am preparat câteva rețete bune din avocado pentru micul dejun sau aperitiv.

Dacă nu sunteți sigur dacă avocado este un fruct sau o legumă, răspunsul este fructul. Mâncare cremoasă, delicioasă și foarte sănătoasă, care se potrivește practic cu orice, fie că este sărată sau dulce, fel principal sau garnitură. Dacă prepari aceste feluri de mâncare, știi că vei fi și un iubitor de avocado!

1. Avocado cu slănină și ouă

Ingrediente

• 1 avocado mediu
• 2 oua
• 1 bucată de slănină tăiată cubulețe (cantitate după gust)
• 1 lingură de brânză rasă
• vârf de cuțit de sare

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul.

2. Tăiați avocado în două și scoateți semințele.

3. Folosind o lingură, tăiați mijlocul avocado pentru a fi mai mare decât oul, apoi puneți-l într-o formă de copt pentru brioșe, pentru a menține avocado stabil în timpul coacerii.

4. Sparge oul și toarnă cu grijă în centrul avocado. Se presară brânză, slănină și un praf de sare.

5. Coaceți timp de 14-16 minute, apoi serviți cald.

2. Ouă de avocado cu roșii de busuioc.

Ingrediente

• 2 linguri de ulei (ulei de avocado)
• 1 avocado mare tăiat în jumătate, semințe îndepărtate, decojite
• 1 cană roșii cherry proaspete întregi, tulpini îndepărtate
• 2 oua
• 1 lingură de busuioc proaspăt tocat
• sare și piper după gust

Pregătirea

1. Tăiați mijlocul avocado suficient pentru a încapea un ou.

2. Încălziți uleiul într-o tigaie. Puneți jumătățile de avocado, asigurându-vă că nu zdrobiți, apoi roșiile în același mod. Se lasă să se prăjească în ulei fierbinte timp de 3-5 minute.

3. Bateți 1-1 ouă în mijlocul avocado-ului, apoi așezați 3-4 linguri de apă pe fundul cratiței. Aveți grijă, deoarece apa se poate stropi pe uleiul fierbinte. Acoperiți pentru a prăji ouăle în aburul fierbinte.

4. După 5-10 minute, verificați dacă ouăle sunt gata.

5. Scoateți ouăle de avocado pe o farfurie. Adăugați busuiocul la roșiile din tigaie și amestecați, apoi ungeți cu el vârful ouălor.

6. Condimentează după gust cu sare și piper.

Aflați mai multe despre efectele uleiului de cocos în cartea noastră electronică gratuită Ulei de nucă de cocos și ceai verde, Două mari secrete de sănătate. Faceți clic pe link și descărcați!

3. Crostini de avocado

Ingrediente

• 12 felii de baghetă
• 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 avocado coapte mari sau 3 mai mici, curățați și tăiați felii subțiri
• 1/2 cană roșii tăiate cubulețe
• 3 linguri de condimente verzi precum busuioc, pătrunjel, mărar, coriandru etc.
• Sarat la gust

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

2. Într-un castron mediu, amestecați roșiile, condimentele, 1 lingură de ulei de măsline și sare, apoi lăsați să stea 10 minute.

3. Așezați feliile de pâine pe o foaie de copt și ungeți ușor cu ulei de măsline.

4. Coaceți timp de 5-7 minute sau până când pâinea se rumeneste.

5. Scoate-l din cuptor și pune câteva felii de avocado pe fiecare pâine.

6. În cele din urmă lingura avocado deasupra amestecului de roșii.

4. Avocado wonton cu crema de branza

Ingrediente

• 1 avocado copt
• 1 cană de cremă de brânză (temperatura camerei)
• 1 praz tocat
• 1 ardei jalapeño tocat mărunt
• 1 linguriță de sare
• 24 de foi de paste wonton
• 1 ou
• 1 lingură de apă
• ulei pentru a prăji wonton

Pregătirea

1. Fierbeți ardeii până se înmoaie.

2. Feliați avocado în bucăți mici și apoi sfărâmați pentru a obține o cremă delicioasă.

3. Se amestecă brânza, ardeii și ceapa în crema de avocado, apoi se sare după gust.

4. Umpleți foile de wonton cu 1 lingură de amestec de avocado.

5. Amestecați ouăle cu apa într-un castron mic.

6. Ștergeți marginile foilor de wonton cu apa de ou, apoi pliați marginile astfel încât umplutura să nu curgă în timpul coacerii.

7. Încălziți uleiul într-o tigaie, apoi așezați wontonul în ea.

8. Coaceți până se rumenesc, apoi serviți cald.

5. Înfășurați avocado prăjit în slănină

Ingrediente

• 4 avocado
• 1/2 cană de făină de cocos
• 3 ouă bătute
• 1 cană de fulgi de migdale
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper
• 1 linguriță granule de usturoi
• 1 linguriță praf de ceapă
• slănină tăiată în fâșii subțiri

Pregătirea

1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.

2. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și pulverizați cu ulei, apoi așezați o tavă de copt pe ea.

3. Înjumătățiți avocado și tăiați-l în benzi.

4. Puneți făina de nucă de cocos într-un vas, ouăle într-un alt castron, apoi amestecați fulgii de migdale, condimentele, usturoiul și praful de ceapă într-un al treilea bol.

5. Paine feliile de avocado: faina de cocos, apoi ouale si in final amestecul picant de migdale.

6. Înfășurați feliile în slănină și așezați-le pe raft.

7. Coaceți timp de 25-30 de minute până când slănina este crocantă și migdalele sunt rumenite.

Urmați-ne și pe Pinterest și pe Facebook!