5 trucuri pentru a mânca sănătos în timpul vacanței

Este posibil ca cea mai bună parte a vacanței dvs. să fie oferită de mâncarea delicioasă pe care o consumați ca specialitate a locului: wontons crocanți în Hong Kong, gouda cremoasă din Amsterdam sau una (sau două) înghețată stretch sferică în Portofino. Dar în timpul unei săptămâni aglomerate și lacome, chiar și cel mai ambițios turist se poate simți lent. Este posibil să ne simțim încă ușori și energici atunci când suntem răsfățați și confortabili cu delicatese? Potrivit Tanya Zuckerbrot, consultant în nutriție din New York, da. Iată câteva dintre cele mai importante sfaturi pentru a vă menține obiceiurile alimentare în timpul sărbătorilor.

Vacanța dvs. începe la aeroport.

Este un început bun pentru călătoria dvs. dacă împachetați și niște alimente sănătoase, hrănitoare sau ceva de gustat în zbor (mâncarea nu este prea bună în avion). Amestecul preferat al lui Zuckerbrot conține produse proaspete, proteine și fibre precum humus și legume, brânză cu conținut scăzut de grăsimi și o mână de migdale.

Cu toate acestea, dacă ești și genul care lasă totul în ultimul moment și, de obicei, se grăbește la aeroport, poți găsi în continuare opțiuni mai sănătoase înainte de îmbarcare. Zuckerbrot sugerează cumpărarea de iaurt grecesc și bucăți de fructe sau un sandviș preambalat bogat în proteine, făcut din felii de curcan și pâine integrală.

Și în cel mai rău caz? „Restaurantele au întotdeauna salate”, spune el. „Sau pur și simplu comandați pui la grătar cu niște dressing”. Poate că unul dintre cele mai importante sfaturi pentru sănătatea aviației este să „beți o tonă de apă”, deoarece aerul la o înălțime de 30.000 de picioare este deja deshidratat. Cumpărați cea mai mare sticlă și puteți chiar să vă ajutați piciorul cu jet să coboare.

Evitați minibarul.

Uitați de gustările dulci și bogate în sare și mergeți mai degrabă la piața fermierilor locali. În plus, este un mod distractiv de a cunoaște locul în care sunteți în vacanță. Cu fructe proaspete, de sezon și mâncare delicioasă, vă veți simți plin în cameră și plimbările vor fi mai ușoare.

Nu ratați micul dejun.

„Începeți fiecare zi cu un mic dejun mare”, sugerează Zuckerbrot și nu vă lăsați nici departe de fructe. Majoritatea hotelurilor oferă brunch-uri grozave, deci de ce să nu profitați de oportunitate? Lăsați produsele de patiserie dulci și slănina, „alegeți o omletă, pâine prăjită integrală și fructe de pădure bogate în antioxidanți”, sfătuiește el. Cel mai bun dintre toate, cea mai importantă masă a zilei este energizantă, așa că sunteți sigur că veți avea o cetate pentru a vedea toate atracțiile.

Adaptați mâncarea la destinația dvs.

Înainte de călătorie, cercetează puțin și află care sunt cele mai bune alimente din țara sau orașul în care te duci. Călătoriți la Paris? Permiteți-vă să gustați bagheta proaspăt coaptă. Pe de altă parte, dacă sunteți în Tokyo, uitați de pâine (dar gustați oricum sushi), comandați paste în Capri, Italia și, dacă sunteți în New Orleans, obțineți un beignet, care este o gogoșă oficială din Louisiana . „Călătoria este o experiență”, spune Zuckerbrot, „și nici nu poți dori să o ratezi”. Dar, la prânz, evitați ordinea izbitoare, spune el, „mai ales dacă așteptați cu nerăbdare o după-amiază plină”. Fă-ți și cina mai ușoară, mănâncă alimente cu proteine slabe și legume care nu se satură înainte de culcare (bonus: vei dormi mai bine).

Faceți o strategie.

Ești în vacanță - du-te și mănâncă desert. Amintiți-vă - pe măsură ce îl gustați încet - că puteți mânca orice, dar accentul este pus pe cantitate. Și nu uitați de caloriile ascunse din alcool ”, subliniază Zuckerbrot. „Stați departe de băuturile cu suc și rămâneți la cocktail-uri simple”.

Dacă plecați în vacanță, luați-le cu voi: