9 ierburi pentru grădina de vindecare (și pentru grădinarii începători)

Plantele din grădina vindecătoare pot fi folosite în multe feluri. Îngrijirea grădinii, vederea și mirosul au, de asemenea, un efect vindecător asupra trupului și sufletului. Ce plante ar trebui să aibă un loc în ea?

Unul dintre cititorii mei dragi de buletin informativ este un grădinar novice care sa mutat recent într-o casă de grădină împreună cu familia și dorește să creeze o grădină frumoasă, dar utilă și ușor de întreținut, așa că a cerut sfaturi.

Mai jos vă prezint 9 dintre ierburile mele preferate, din care putem crea o grădină de ierburi foarte utilă, totuși atrăgătoare și aproape înflorită, din primăvară până în toamnă.

1. Echinacea

Cultivare: Cocosul este o plantă perenă. De asemenea, putem cumpăra răsaduri sau pot fi cultivate din semințe ca început, dar capacitatea lor de germinare este bună pentru vreme rece și îngheț, deci este mai oportun să împrăștiați semințele toamna. Deși le este, de asemenea, imposibil să iasă din însămânțarea de primăvară, acest lucru mi s-a întâmplat deja.

Mai târziu, răspândește semințele, așa că, dacă aveți un loc bun, mai multe plante pot ieși din pământ în primăvară. Este rezistent la boli și, odată eclozat, poate rezista la îngrijiri minime datorită toleranței sale ridicate. Iubește locația însorită și, de asemenea, tolerează bine căldura. Planta, care are cel puțin trei ani, poate fi propagată prin tulpini.

Efecte terapeutice: În Ungaria, folosim în primul rând portaltoiul, mai rar lăstarul înflorit (herba) ca plantă. Primul se colectează în timpul verii, cel din urmă toamna, portaltoiul are un efect mai puternic. Cu toate acestea, semințele au și un efect de vindecare, ceea ce face mai ușoară și mai practică utilizarea frunzelor, florilor și semințelor pentru a face o tinctură. Una dintre cele mai cunoscute plante medicinale care stimulează imunitatea, care are un efect antimicrobian și poate fi folosită și pentru probleme ale pielii.

Valoare decorativă: Florile sale violete mari se deschid vara și au o perioadă de înflorire relativ lungă. Dacă tăiem flori deschise în mod regulat, aduce mereu flori noi. Dacă îl tăiem în jumătate la sfârșitul verii, ne putem aștepta chiar la o a doua înflorire toamna.

Utilizare bucătărie: Toate părțile sunt comestibile. Putem decora deserturile cu florile sale.

2. Lavanda

Cultivare: Lavanda este o plantă perenă, deci este mai ușor să cumperi răsaduri. Deși este posibil să obțineți semințe, este foarte dificil să vă ocupați, într-adevăr doar pentru cei mai hotărâți. O modalitate relativ simplă de propagare este prin butași, pentru care se recomandă utilizarea pulberii de înrădăcinare.

Efecte terapeutice: Floarea sa are un efect calmant, al cărui parfum aproape o îmbrățișează și o umple cu un sentiment de căldură. Poate fi folosit și împotriva durerilor de cap și a afecțiunilor pielii. Frunzele sale pot fi folosite în unguente.

Valoare decorativă: Câmpul de lavandă înflorit este unul dintre cele mai frumoase obiective turistice pe care le putem avea (ca să nu mai vorbim de mirosul său), dar chiar și câteva tufe de lavandă pot fi o experiență minunată, cel puțin până când colectăm florile.

Utilizare bucătărie: Putem aromă prăjituri, limonadă și miere cu florile sale. Când se adaugă foarte, foarte atent, poate fi și o pată de culoare interesantă în alimentele sărate.

3. Mușețel

Cultivare: Mușețelul este o plantă anuală, dar nu foarte solicitantă. Iubește locația însorită. De asemenea, poate ieși din semințe împrăștiate în anul precedent, dar este mai bine să împrăștie semințele după înghețuri. Semănatul este similar cu semănatul semințelor de iarbă, greblarea semințelor în solul slăbit și menținerea solului umed până când germinează.

Efecte terapeutice: Una dintre cele mai cunoscute plante medicinale antiinflamatoare. Florile sunt benefice pentru afecțiunile pielii, probleme digestive și au, de asemenea, un efect sedativ ușor. Este în primul rând o plantă pentru copii și femei.

Valoare decorativă: Înflorește pentru o perioadă scurtă de timp la începutul verii, apoi la scurt timp după ce semințele se coc, întreaga plantă se descompune. Cu toate acestea, cu aspectul său ușor și florile minunate, este un loc frumos în grădina de la începutul verii.

Utilizare bucătărie: Putem aromă băuturi, deserturi, miere cu florile sale.

4. Trandafiri

Cultivare: Cultivarea trandafirilor nobili nu este întotdeauna o sarcină ușoară (sau doar prea complicată). Cu toate acestea, nu puteți avea probleme cu trandafirii sălbatici, care pot fi clasificați ca trandafiri sălbatici, dar arată superb și miros minunat și aduceți flori pline. Singurul lor dezavantaj este că înfloresc doar la începutul verii.

Dacă doriți să înfloriți specii în grădină toată vara, merită să vă scufundați puțin în știința creșterii trandafirilor. Florile lor pot fi, de asemenea, consumate. Dacă scopul este creșterea măceșelor, alegeți trandafirul de iarbă cu flori mai puțin semnificative (trandafir de trandafiri). Cel mai simplu mod de a obține trandafiri sălbatici este prin transplantarea lăstarilor, iar trandafirii nobili prin obținerea tulpinilor de trandafir.

Efecte terapeutice: Floarea de trandafir are unele efecte de vindecare, cum ar fi efectele antidepresive și antispastice, chiar și pentru crampele stomacale sau crampele menstruale. Cu toate acestea, valoarea sa primară este de neegalat, îmbătătoare și cu miros dulce. În primul rând excelentă îngrijire a pielii, reduce mâncărimea, netezește, întinere, strânge și antiinflamatoare.

Valoare decorativă: Florile sale parfumate frumoase se deschid la începutul verii. Speciile nobile își aduc florile pe tot parcursul verii.

Utilizare bucătărie: Băuturile, prăjiturile, deserturile pot fi aromate cu petale.

5. Gălbenele

Cultivare: Gălbenele este o plantă anuală, care este foarte ușor de cultivat. Semințele germinează rapid în solul cald. Dacă izvorul este răcoros sau este dificil să încălziți solul, merită să crească răsaduri în ghivece mici.

Mulți ani, plantele din anul următor au ieșit din semințele împrăștiate în toamnă, dar pentru mine acest proces sa oprit de ani de zile, dar și metoda răsadurilor funcționează perfect. Răsadurile sunt disponibile și pe piețe și florării, dar pot fi contaminate cu îngrășăminte și alte substanțe chimice.

Efecte terapeutice: Florile sale au efecte antiinflamatoare, antimicrobiene și calmante, printre altele. De asemenea, este benefic pentru mușcăturile de insecte, arsurile solare și eczemele.

Valoare decorativă: Culoarea florii sale variază de la galben pal la portocaliu. Florile se deschid de vară până la îngheț.

Utilizare bucătărie: Florile sale de ridiche (petale) pot fi folosite și pentru aromatizarea și decorarea alimentelor dulci și sărate.

6. Lemongrass

Cultivare: Lemongrass este o plantă perenă și, deși poate fi însămânțată din semințe, încolțește cu dificultate, ceea ce face mult mai ușor să cumpărați una sau două tulpini de lemongrass. Mai târziu, unele plante tinere vor ieși întotdeauna din semințele împrăștiate, așa că va exista întotdeauna o sursă de tulpini potențial defectuoase, îmbătrânite.

Schimbarea vremii poate fi observată și aici, cu mult timp în urmă erau plante mici în jurul plantei-mamă, dar în ultimii ani nu pot conta decât pe una sau două plante noi pe tulpină.

Efecte terapeutice: Printre altele, scrisoarea sa este liniștitoare, promovează somnul și este eficientă în cazul afecțiunilor gastrointestinale datorate nervozității. Efectul său antiviral poate fi exploatat în bolile respiratorii ale herpesului.

Valoare decorativă: Frunzele sale sunt, de asemenea, frumoase, florile sale mici se deschid vara.

Utilizare bucătărie: Puteți aroma limonada cu frunzele sale, dar poate fi amestecată și cu salate și este, de asemenea, perfectă pentru aromarea deserturilor.

7. Mentă

Cultivare: Menta este o plantă perenă, greu de germinat din semințe. Mai bine avem o ambulanță. Într-adevăr, o singură tulpină este suficientă, deoarece este o plantă foarte prolifică, cu tot mai mulți lăstari care ies din rădăcinile sale care se strecoară sub pământ. Există multe soiuri disponibile de la mentă la mentă și chiar specialități precum menta mandarină, care are un miros minunat de mandarină.

După un an sau doi, problema va fi cum să o ținem sub control, mai degrabă decât să o avem prea puțin. Putem preveni acest lucru stabilind de la început limite pentru extinderea acestuia. Poate fi plantat în ghivece mai mari, ghivece sau într-o cadă de beton scufundată în pământ, ceea ce împiedică răspândirea rădăcinilor.

Efecte terapeutice: Chiar și mirosul său te umple de energie. Frunzele sale, printre altele, au un efect răcoritor, răcoritor, antiinflamator și analgezic, precum și excelente pentru tot felul de probleme digestive. În caz de supraalimentare, mestecarea uneia sau a două frunze aduce o ușurare aproape imediată a stomacului.

Valoare decorativă: Frunzele sale sunt, de asemenea, frumoase, florile sale violete deschise de la mijlocul verii până la sfârșitul verii.

Utilizare bucătărie: Putem aromatiza băuturile și deserturile cu frunzele sale, putem decora deserturile cu florile sale. Una dintre specialitățile bucătăriei englezești este sosul de mentă, care este oferit pentru preparatele din carne.

8. Violete parfumate

Cultivare: Violetele pot fi, în principiu, însămânțate din semințe, dar semințele sunt probabil mai greu de obținut decât planta însăși. Este o plantă de pădure, dar poate fi găsită și în numeroase grădini cu flori. Este suficient să obțineți câteva tulpini, se înmulțește foarte repede. Ținerea sub control timp de câțiva ani va fi principala preocupare, deoarece, desigur, ne va părea foarte rău pentru fiecare tulpină. Ca plantă de pădure, iubește habitatul umed și răcoros. Plantat sub copaci, te vei simți foarte bine acolo unde oricum trăiesc puține flori.

Efecte terapeutice: Floarea, frunza și rădăcina sa sunt, de asemenea, ierburi. Floarea sa este cea mai ușoară, dar rădăcina are un efect foarte puternic. Are efecte antipiretice, sedative, expectorante, detoxifiante. Este eficient și pe pielea eczematoasă și iritată.

Valoare decorativă: Primăvara, înflorește printre primele flori. Frumosele sale flori parfumate albastre sunt o pată minunată de culoare în grădină.

Utilizare bucătărie: Cu florile sale, putem aromatiza băuturi, deserturi, le putem decora sau obține oțet violet din acesta, care conferă o aromă incitantă salatelor. Frunzele sale fragede pot fi adăugate la salate sau gătite în mese.

9. Păpădie

Cultivare: Păpădia este o plantă perenă, iar oarecum cimbru în acest rând este probabil cea mai neobișnuită și aproape omniprezentă buruiană vie, care este, de asemenea, o plantă minunată. Odată ce apare în grădina noastră, nu mai este o problemă să o cultivăm. Dacă nu este deja prezent, luați acasă câteva din tulpinile de flori însămânțate și aruncați-le în grădină.

Tinde să clocească în cele mai bune locuri, cum ar fi într-un rând de legume sau într-o grădină de flori sau oriunde nu dorim. Aceste exemplare pot fi colectate trăgând rădăcinile împreună cu frunzele în primăvară sau le putem săpa în toamnă pentru a colecta rădăcinile. (Rădăcinile de toamnă sunt mai dulci, cele de primăvară sunt amare.) Exemplarele din locuri mai puțin deranjante pot fi păstrate ani de zile și își colectează frunzele sau florile.

Efecte terapeutice: Rădăcinile, frunzele și tulpinile sale de flori sunt una dintre cele mai bune plante medicinale pentru afecțiuni hepatice și biliare. Diuretic, detoxifiant și plin de vitamine și minerale. Conform unui studiu, extractul de rădăcină este, de asemenea, eficient împotriva melanomului care nu răspunde la chimioterapie. Floarea sa are un efect de înmuiere a pielii.

Valoare decorativă: Florile sale galbene sunt pete minunate de culoare în grădină de la începutul primăverii.

Utilizare bucătărie: Rădăcinile, frunzele, tulpinile și florile sale sunt, de asemenea, comestibile. Putem aromatiza deserturile și băuturile cu petalele sale. Frunzele sale fragede de primăvară pot fi adăugate la salate sau gătite în supe și alte feluri de mâncare. Face cafea din rădăcini.

Chiar și cu aceste 9 ierburi, putem crea o grădină de vindecare utilă, care poate fi, de asemenea, o pată de culoare atrăgătoare, chiar și în grădina de flori.

Putem aromatiza limonada răcoritoare cu ierburi din grădina de ierburi, uscăm fructele în exces în ceai sau putem face produse cosmetice și preparate pe bază de plante.

Vă doresc o grădinărit plăcută!