Iată Vinetele: cele mai bune sfaturi despre ce să punem în ea și cum să o facem

Vinetele ar putea sta pe podiumul celor mai mari preferate de legume, ne place atât de mult. Iată sezonul, exemplarele tinere merită - arătăm rețete și sfaturi!

THE vânătă a venit în Ungaria în timpul ocupației turcești, și numele paradisului turc datează din acea vreme. Se găsește ca legumă cultivată în aproape toate țările din Europa cu un climat mai cald. Fruct de ou am auzit deja de el ca o traducere literală a numelui german și englez. Probabil și-a luat numele de la forma care amintește de un ou alb, oval, dar pe piețele de aici din Ungaria putem găsi mai ales culoarea negru purpuriu.

Ai citit asta?

Efecte fiziologice:

poate fi un element „obligatoriu” al unei diete de slăbit, cu o dietă cu conținut scăzut de energie, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu o nutriție bogată. conținut de fibre Mulțumiri
100 de grame conțin doar 25 kcal, 6 g de carbohidrați, dar 3 g de fibre dietetice
conținut ridicat de apă
semnificativ dintre vitaminele aVitamina C-, conținut de acid folic, niacină și acid pantotenic
sursă semnificativă de calciu și potasiu

Vinetele pot fi la grătar, umplute, amestecate, folosite ca legume, supă, garnitură, fel principal, și bineînțeles excelent pentru vegetarieni. Gama de feluri de mâncare făcute din vinete este nesfârșită, poate pur și simplu nu o punem în desert.

Știați?

Vinetele nu trebuie consumate crude datorită conținutului ridicat de solanină toxică!

Să ne uităm la cele mai bune rețete și metode:

CREMA DE VINETE

Vinetele sunt probabil cea mai cunoscută și mai delicioasă cremă - o puteți varia după bunul plac, puteți intra în ea usturoi, maioneză, muștar, feta, condimente verzi, roșii, dar lin, cu ulei de măsline, cu lămâie este fastuos!