Alimentația sănătoasă a devenit o afacere imensă

În timp ce alimentația sănătoasă devine din ce în ce mai populară în întreaga lume, startupurile încearcă, de asemenea, să meargă pe val. Iar companiile asiatice sunt foarte puternice în domeniu, ceea ce este susținut și de faptul că regiunea se dezvoltă rapid în industria alimentară.

Investitorii internaționali acordă o atenție sporită industriei alimentare și agriculturii, deoarece popularitatea stilurilor de viață sănătoase și fără carne crește treptat, în special în Asia. Anul trecut, de exemplu, compania de investiții de stat din Singapore Temasek a investit 75 de milioane de dolari într-o companie numită Impossible Foods, care călătorește în burgeri vegetarieni. Cu toate acestea, aceasta este doar o picătură în ocean, arată analiza CNBC.

Startup-ul din California Impossible Foods nu numai că a atras atenția investitorilor din Singapore.

Bill Gates, unul dintre cei mai bogați oameni din lume, și guru-ul afacerilor din Hong Kong Li Ka-shing, de asemenea, au lovit ocazia. Startup-ul a reușit până acum să strângă un total de aproape 400 de milioane de dolari în capital.

O dietă fără carne poate fi sănătoasă, dar aceste investiții sunt departe de a fi benefice. Acest lucru se datorează faptului că alimentele alternative oferă acum o oportunitate imensă de afaceri.

Active fără carne

În Asia, cea mai populată regiune de pe Pământ, consumul de carne a crescut semnificativ, la fel și bogăția populației a început să crească recent. Și experții spun că această tendință de creștere va continua în viitor, mai ales că mulți din populația urbană trec la diete de înaltă calitate de tip occidental. Deși aceasta poate fi o veste proastă pentru industria alternativă a cărnii la început, Impossible Foods spune că este de fapt o oportunitate interesantă.

Companiile caută să depășească baza tradițională de clienți Sursa: AFP/Jack Guez

Una peste alta, alternativele pe bază de plante reprezintă o oportunitate imensă de investiții și pot contribui la satisfacerea cererii asiatice într-un mod ecologic, a declarat Nick Halla, vicepreședintele internațional al companiei. Acest lucru se datorează faptului că, deși la nivel global aceste alimente alternative au încă o cotă de piață relativ mică, acestea primesc o atenție tot mai mare, ceea ce este, de asemenea, o veste bună pentru investitori.

În plus, companiile care călătoresc în înlocuitori de carne încearcă să depășească baza tradițională de consumatori vegetarieni/vegani și încearcă să se descrie mai la modă. Și există multe soluții interesante în acest sens. O startup din Singapore, AbillionVeg, de exemplu, a lansat o aplicație în acest an care permite utilizatorilor să evalueze mâncarea vegetariană în restaurante. Până în prezent, aplicația are utilizatori din 45 de țări, inclusiv din Statele Unite și Marea Britanie.

Și poate începe, de asemenea, un proces, deoarece nu numai că îi poate ajuta pe cei care urmează o dietă fără carne, ci și să încurajeze restaurantele să producă și mai multe și mai bune alimente pe bază de plante. Și prinderea valului de modă este, de asemenea, cheia pentru Imposible Food. Nu întâmplător se acordă o atenție specială rețelelor sociale și soluțiilor creative din industria alimentară, mai ales că acestea sunt prezente în Hong Kong ”, a adăugat Halla.

Bani și sănătate

În timp ce înlocuitorii cărnii pe bază de plante cresc din ce în ce mai mult în popularitate, există un alt domeniu în care întreprinderile încearcă să exploateze: piața carbohidraților mai sănătoși. De exemplu, se preconizează că piața înlocuitorilor de zahăr va ajunge la 16,5 miliarde de dolari până în 2020, regiunea Asia-Pacific asigurând cea mai rapidă creștere.

Stiluri de viață sănătoase în creștere Sursa: Getty Images/iStockphoto/Toate drepturile rezervate/Nicole S. Young

Două startup-uri din Singapore, Alchemy Foodtech și Nutrition Innovation, caută, de asemenea, să profite de oportunitate și să se extindă în domeniu, în colaborare cu producători de renume. Ambele companii insistă să păstreze aromele originale și să ofere produsele lor existente la prețuri competitive.

CEO-ul Nutrition Innovation a subliniat că compania sa iese în evidență față de concurență, deoarece încearcă să revoluționeze producția la nivel industrial cu siguranță adecvată și eficiență favorabilă a costurilor. Ambele companii se străduiesc să ofere tehnologie la nivel industrial mare care permite companiilor să producă alimente cu un conținut mai mic sau mai sănătos de zahăr.

Și, pe lângă încercarea de a reduce nivelul zahărului, Alchemy Foodtech lucrează și la creșterea valorii nutriționale a alimentelor precum orezul. Acesta din urmă este, de asemenea, important, deoarece se așteaptă ca piața mondială a orezului îmbogățit să crească la o rată anuală de aproximativ 6,7% între 2017 și 2026. Potrivit cercetărilor efectuate de Transparency Market Research

Până la sfârșitul anului 2026, veniturile globale din aceasta vor depăși 25 de miliarde de dolari. Nu întâmplător, multe companii încearcă să intre în această categorie de produse. Deci, se pare că una dintre cele mai mari povești de investiții din viitor ar putea fi alimentația sănătoasă.