Alimentație sănătoasă: 9 + 1 neînțelegeri de șters și aceeași cantitate de sfaturi bune.

Alimentația sănătoasă este baza pentru evitarea bolilor. Dar jumătate de cunoaștere duce la jumătate de soluții. 78% dintre consumatori se încadrează în comunicarea deghizată ca sănătoasă.

Înainte de a tăia într-o masă sănătoasă, nu strică să te gândești la unele concepții greșite. În presa tabloidă circulă concepte care sunt pur și simplu stupide și, cu bună credință, o greșeală.

Unele sunt doar înșelătoare, dar altele pot pune viața în pericol, totuși se răspândesc ca un incendiu, distrugând bazele unei diete sănătoase. Magazin web Greenlife.hu

9 + 1 greșeală și aceeași cantitate de sfaturi bune pentru a înțelege alimentația cu adevărat sănătoasă:

# 1. eroare:

Pâinea brună este mai sănătoasă decât cea albă.

Ambele sunt fabricate din făină albă rafinată, uneori pâinea brună este colorată cu coloranți alimentari, alteori caramel, călătorind pe concepția greșită că maro este mai sănătos.

Concepția greșită provine din faptul că cerealele integrale nu sunt albe, ci mai degrabă un amestec de culori murdare imprevizibil.

Sfat bun: cerealele integrale sunt fibre duble, fibrele hrănesc bacterii intestinale bune. Peelingul nu îndepărtează coaja, lăsând mai multe vitamine și minerale în făină.
Nu te uita la culoarea pâinii, ci alege cele mai fibroase, mai însămânțate și mai grele,

Sau evitați să mâncați pâine!

Atât diabeticul, cât și refluxul pot face ei înșiși un serviciu consumând pâine, indiferent dacă este brună sau nu. O masă sănătoasă nu depinde de culoarea pâinii. (despre AICI, și AICI, și AICI)

# 2. eroare:

Muesli este sănătos.

Știri false din America. Cele mai multe musli sunt o bombă energetică rafinată, aromată cu zahăr, carbohidrați rafinați, cereale umflate, ciocolată, miere, fructoză.
Carbohidrații rafinați și, de asemenea, surprinzător laptele, generează un răspuns excelent la insulină și, după aceea, postesc foarte repede, indiferent de cantitatea de calorii ingerate.

Convenabil și înșelător! Este interzis în mod special diabeticilor! Împreună cu laptele, ar putea fi chiar materialul pentru un test al glicemiei.

Sfat bun: o alegere mult mai bună este oul, sandvișul cu ou, garnisit. Proteine, legume, fibre. Micul dejun făcut din fulgi de ovăz cu legume și ouă poate fi un mic dejun absorbit încet, hrănitor, dar de preferință nu vă gândiți într-o versiune gătită cu lapte. O alimentație sănătoasă este fibroasă, săracă în calorii, bogată în vitamine și variată. Muesli nu este așa. 🙁

# 3. eroare:

Sucul este sănătos.

Lumea filmelor americane este evocată de consumul de suc pentru micul dejun.
Un litru de suc este zahăr și conținutul lichid poate fi extras din 2-3 kg de fructe. Obținem un substitut alimentar cu absorbție rapidă, zahăr și bogat în calorii.
A consuma unul sau doi litri de suc într-o zi caldă de vară nu este o provocare împotriva setei, în timp ce cu siguranță nu ați mânca 2-4 kg de fructe crude.,
Aruncăm fibrele care încetinesc absorbția, sucul de zahăr oferă energie fără obstacole, repede, luați mega calorii în loc de apă pură.

Nu există nicio îndoială că este delicios.
Nu vă faceți nicio greșeală, dacă nu conține zahăr adăugat, este nu înseamnă că primiți băutura în forma sa naturală.
Zahărul este dizolvat de fierb înapoi sucul de bază și îndulcesc sucurile cu zahărul lor. Acest lucru nu este ilegal, nu este o minciună, ci doar înșelătoare.
În plus, fructoza ocolește circuitul insulinei, nu provoacă un răspuns de insulină în organism, astfel încât să puteți crește în greutate fără obstacole, deoarece organismul nu indică faptul că are suficient!
O alta o problemă la care probabil nu vă gândiți: cariile dentare. Sucurile sunt acide și conțin zahăr dizolvat, această pereche este adevăratul dușman al dinților. Dinții copiilor mici prezintă condiții tragice, parțial datorate consumului de sucuri despre care se crede că este sănătos. Combinația acidulată cu zahăr este mult mai proastă decât zahărul pur. Și părinții fac toate acestea cu cea mai bună bunăvoință. Fructele fibroase fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Sucul nu este.

De asemenea, este contraindicat persoanelor cu diabet zaharat și reflux, în principal datorită conținutului ridicat de zahăr.

Sfat bun: faceți-vă propriul suc stors, fibros și chiar diluați-l cu apă curată. Sau bea ceai de plante, ieftin sănătos și delicios, rece, cald, băutură răcoritoare excelentă. Aromele delicioase rafinate pot fi reunite, dar puteți obține și filtre cu un gust plăcut! Foloseste-ti imaginatia!

# 4. eroare:

Laptele este viață, puterea este sănătatea.

Consumul de lapte și produse lactate joacă un rol imens în obiceiurile noastre alimentare de astăzi. Ei spun că alimentația sănătoasă este un ingredient esențial.
Datorită reclamelor, nici nu ne putem imagina aportul de calciu și creșterea copiilor fără lapte.
Cu toate acestea, laptele este predispus în mod special la obezitate. Declanșează un răspuns uriaș la insulină care nu rezultă din conținutul de calorii și apoi cade repede, generând foamea. (despre AICI)
Prin procesele sale inflamatorii, elimină până la mai mult calciu din organism decât luăm cu el. Despre AICI, și AICI, și AICI)
Ca să nu mai vorbim de practica actuală de prelucrare a laptelui, în care lichidul care arată ca laptele turnat din cutie este străin de corp și nu provoacă accidental alergii la tot mai mulți oameni.
Evita!

Dacă sunteți diabetic pentru că sunteți diabetic. Dacă aveți reflux, trebuie să știți că, atunci când este utilizat în combinație cu unele antiacide, poate provoca o reacție încrucișată care cauzează dureri de cap de migrenă.

Sfat bun: Evitați laptele procesat. Întrucât nu există multe altele disponibile în magazinele alimentare, v-ați redus deja foarte mult consumul de lapte. Alegeți produse lactate naturale fabricate din versiunea mai grasă.

Faceți-vă propriul lapte degresat, iaurt: deoarece puteți face acest lucru din foarte puțin lichid care arată ca laptele, consumul de lapte va fi redus la un nivel tolerabil. Iaurtul din fructe din magazin este, de asemenea, o capcană de calorii cu zahăr. (despre AICI) Ați făcut deja câțiva pași către o dietă sănătoasă.

# 5. eroare:

Proaspătul este mai sănătos decât cel congelat.

Ideea de mai sus este valabilă numai pentru produsele achiziționate de pe piața producătorului primar și pentru produsele alimentare autocultive! Wow!

Pe rafturile magazinelor alimentare și majoritatea produselor disponibile la magazinul de legume fac un drum lung în fața clientului. Atunci când este recoltat imatur și suflat cu un produs chimic de maturare, este probabil să conțină mai puține vitamine decât produsele recoltate când sunt coapte și înghețate imediat cu tehnologia potrivită.

Sfat bun: cumpărați de la un producător primar de încredere pe piața locală.

# 6. eroare:

Puteți consuma produse „ușoare” cu încredere și fără limite.

Numele de „lumină” este o capcană publicitară, utilizat special pentru alimentele mai puțin grase.
Deoarece corpul nostru apreciază cel mai bine grăsimile, sărurile și dulciurile, dacă unul este lăsat în afara mâncării, celelalte două pot înlocui experiența gustativă. (Îi aduni pe aceștia trei în street food și chipsuri! Nana, asta are un gust bun!)
După îndepărtarea grăsimii care a fost numită rea, produsele „ușoare” sunt aromate cu zahăr, astfel încât consumați mai multe calorii decât versiunea bogată în grăsimi.
Verificați compoziția deoarece iaurturile pot conține mai multe lingurițe de zahăr pe pahar! Sunt foarte îngrășați.
Produsul lactat zaharat este, de asemenea, utilizat pentru diabet și simptomele arsurilor la stomac tilos. Chiar dacă medicul dumneavoastră nu v-a avertizat să faceți acest lucru.

Sfat bun: mâncați orice este gras, evitați versiunea „ușoară”, confiată. Cu toate acestea, măsura ar trebui să fie întotdeauna pumnul, mâna, palma, adică nu consumă mai mult decât atât! (dieta pumnului: AICI)

# 7. eroare:

Ambalajul mai mare este mai ieftin.

Supermarketurile vă încurajează să alegeți ambalaje mai mari, deoarece vă descurcați mai bine.

Există două probleme în acest sens.
Unul este acela proiectat înapoi în unitate, acest lucru nu se întâmplă din ce în ce mai mult.

Când societatea de consum a sunat, cea mai mare era într-adevăr mai ieftină din punct de vedere al unității, dar astăzi, profitând de faptul că ideea de mai sus este înrădăcinată în subconștientul nostru, cea mai mare poate fi rafinată, chiar mai scumpă.

Pur și simplu îl bazează pe ceea ce crezi și se așteaptă să nu îl cauți oricum.
Și recunoașteți, nu sunteți cu adevărat în control.

Cealaltă problemă este că consumați mult mai mult din ambalajele mai mari, sigur ai ramas fara 450 g de iaurt pentru ca este delicios, se hraneste singur sau ajungi sa arunci resturile daca esti moderat si le consumi doar in portii.

Sfat bun:

Verificați prețurile pe kilogram și cumpărați întotdeauna doar ceea ce aveți cu adevărat nevoie.

Cu aceasta, puteți evita consumul excesiv și risipa. Și amintiți-vă, gălețile au fost duse la porci în găleți! (îmi pare rău pentru formularea provocatoare) Ambalajul cupei nu este pentru oameni.

# 8. eroare:

Diabetic, dieta este, de asemenea.

Alimentele diabetice (diabetice) au fost dezvoltate special pentru diabetici și conțin substanțe care nu împovărează ciclul de insulină al organismului. De exemplu, fructoza.
Datorită unui vocabular slab fixat sau a unei campanii publicitare neînțelese, dieta este aceeași cu dieta în mintea multor oameni.

Dieta înseamnă o anumită privare, în cazul diabetului zaharat și privarea de carbohidrați ar trebui raportată, în dieta privării de calorii, care poate fi realizată prin reducerea zahărului și a carbohidraților, dar, de asemenea, consumul unei diete fără lapte și evitarea arahidelor dacă sunteți alergic la acesta: este și dietă.

În opinia mea, este deosebit de dăunător pentru un organism sănătos, inclusiv diabeticii, să consume aceste produse pentru diabetici. Prin înlocuirea zahărului utilizat în mod obișnuit cu fructoză (fructoză), diabeticii nu împovără gospodăria cu insulină, ci importă același număr de calorii ca produsele normale.
Fructoza este foarte îngrășătoare și trebuie consumată atât cât conține fructul în mod natural.

Sfat bun: nu alegeți un produs „ușor” sau diabetic la dietă. Numele liniștitor din spatele capcanei pentru calorii. iar o capcană de sănătate este ascunsă. Numele de diabetic menține doar iluzia unei diete sănătoase. De fapt te păcălești.

# 9. eroare:

Alimentele alcaline îl fac alcalin. (concepție greșită alcalinizantă AICI)

În timpul digestiei noastre, un mediu foarte acid predomină în stomac. În timpul digestiei alimentelor consumate, procesele de tamponare ale organismului echilibrează natura acidă sau alcalină a alimentelor.
Rezervele de calciu, oasele, înainte și înapoi și procesele degenerate asigură echilibrul sistemului.

Corpul nu poate fi alcalin sau acid.

Nu are un nivel general de aciditate, căci aciditatea stomacului este fundamental diferită de cea a colonului sau a sângelui.
Sângele este foarte ușor alcalin, menține acest corp la o valoare constantă, nu este afectat de alimentele consumate, doar în cazuri foarte extreme, care la rândul lor reprezintă o afecțiune care pune viața în pericol.

Sfat bun: Mănâncă orice aliment care este declarat acid sau alcalin. Nu vă faceți griji cu privire la alcalinitatea sângelui! Și nici nu vă faceți griji cu privire la reflux. Alimentele alcaline declanșează o reacție de producere a acidului stomacal la fel ca alimentele „acide”. Refluxul dvs. depinde de sfincterul stomacului, nu de producția de acid stomacal.

Ceea ce puteți face pentru a mânca mai multă mâncare verde respectă deja regula de aur a unei diete sănătoase, deoarece conținutul de fibre din legume și conținutul de magneziu al clorofilei lor contribuie la o viață sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că, deși aduceți mult calciu în corpul dvs., în absența magneziului, acesta nu este utilizat în mod corespunzător, adică se acumulează și revine în oase. Alimentele verzi conțin mai multă vitamina K2, care este, de asemenea, necesară pentru a duce calciul la locul potrivit (apropo, fibrele sunt bune pentru reflux deoarece păstrează acidul stomacal în stomac, îl absoarbe și este, de asemenea, bun pentru diabetici, deoarece încetinește absorbția .)

# + 1. eroare:

Apa gratuită este mai sănătoasă decât cu bule.

Acidul carbonic poate fi un conservant natural în apele minerale îmbuteliate, formând o „bulă” în timpul consumului.
Nu vă dăunează sănătății și chiar și cei cu digestie lentă pot fi deosebit de utile și pot ajuta la digestia proteinelor. (despre apele cu bule AICI)

Cu toate acestea, apele minerale gratuite trebuie păstrate, deși nu bate acest lucru într-un tambur grozav, apa se va deteriora dacă o lăsați să stea după rezoluție.
O modalitate de conservare este să adăugați dicarbonat de dimetil (E242) * în apă (sucuri) sau să eliberați oxigen din sticlă, adică să apăsați azot inert între capacul de închidere și apă pentru a preveni pornirea procesului de oxidare.

Oxigenul este necesar pentru creșterea microorganismelor, dopul de gaz împiedică contactul cu oxigenul.
Prin urmare, apa se deteriorează numai după rezoluție, atunci când dopul de închidere a azotului se evaporă și suprafața apei intră în contact cu microbii de aer și oxigen.

Sfat bun: bea ceai de plante sau ceai de fructe. Mereu proaspăt, ieftin, delicios. Rece, cald plăcut. Poate fi transformat într-o băutură răcoritoare excelentă vara și într-o mare încălzire sufletească iarna. Diabeticii (ITT) și pacienții cu reflux (ITT) au, de asemenea, o selecție specială și utilă de plante. Lasă acest lucru în conștiința ta!
Cu un filtru simplu de ceai din silicon, prepararea ceaiului este economică și fără pete.

Eva de flori
expert în alge și vitamine
consultant de reflux

* E242, DMDC
Descriere
Dicarbonatul de dimetil ucide microorganismele într-un timp scurt. Este deosebit de eficient împotriva drojdiilor chiar și în cantități foarte mici.
Se descompune în câteva ore la metanol și dioxid de carbon, care nu mai au efect conservant; acest conservant este, prin urmare, întotdeauna adăugat în sistemele închise din industria băuturilor, cu puțin timp înainte de umplere. Astfel, băuturile conservate cu aceasta ar trebui păstrate într-o sticlă sigilată pentru a evita infecția ulterioară.
Producție
Dicarbonatul de dimetil este produs printr-o reacție chimică din cloroformiatul de metil.
Utilizare
Max: per litru:. Se pot adăuga 250 mg de dicarbonat de dimetil. Conservantul nu mai poate fi detectat în produsul care urmează să fie consumat. Deoarece E 242 nu este prezent în produsul final, ci este utilizat doar ca auxiliar tehnic, nu este necesar să fie indicat pe ambalaj. Fiabilitatea sa a fost recent contestată.
Așa-numitul sterilant rece, utilizat în principal în băuturile răcoritoare și ceaiul conservat.
Dimetildicarbonatul se dizolvă imediat după adăugare, în timp ce reacționează cu orice microb care trebuie neutralizat și cu alte substanțe din alimente. Printre altele, se formează urme de n-metilcarbamat (carbamatul este folosit și ca pesticid).
Cod E 242 ca aditiv alimentar.

Siguranță
Dicarbonatul de dimetil este un conservant sigur contestat
http://www.webbeteg.hu/keresok/adalekanyag/78/
Biologie
Coroziv pentru piele și ochi,
Toxic prin inhalare și în caz de înghițire.
http://www.vilaglex.hu/Lexikon/Html/DimeDika.htm

Eva de flori

fondator, proprietar: greenlife.hu

Sunt un conservator dedicat și, în calitate de negustor organic, dedicat vindecării cu materiale naturale. Mă ocup de suplimente alimentare de 11 ani. Sunt convins că în multe cazuri se poate vindeca fără medicamente.