Alimentație sănătoasă pentru copii

Alimentația sănătoasă este esențială pentru creșterea optimă, dezvoltarea fizică, mentală și intelectuală a copiilor. Calitatea dietei contribuie semnificativ la starea lor actuală de sănătate (de exemplu, carența de fier, cariile dentare, supraponderalitatea), are un impact asupra performanței mentale a copiilor, care afectează abilitățile de învățare, concentrarea și performanța școlară.

În plus, stilul de viață individual, inclusiv dezvoltarea propriilor obiceiuri alimentare, poate fi atribuit copilăriei. Dovezile convingătoare susțin faptul că bolile cronice netransmisibile manifestate în copilărie însoțesc adesea un individ de-a lungul vieții sale. Calitatea alimentelor consumate la începutul vieții afectează, de asemenea, compoziția corpului, starea fizică și cognitivă la vârsta adultă. Consecințele negative asupra stilului de viață nesănătos și a alimentației se adună și iau forma obezității, dislipidemiei, hipertensiunii arteriale și tulburărilor metabolismului carbohidraților la o vârstă tot mai fragedă.

Ce mănâncă școlarii?

Noua recomandare nutrițională pentru copiii de vârstă școlară, creată de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari în 2017, OKOSTÁNYÉR® îndrumă copiii cu vârsta cuprinsă între 6-17 ani și părinții lor prin cele mai importante sfaturi nutriționale legate de grupele alimentare de bază. În plus, se oferă îndrumări cu privire la aportul adecvat de lichide, precum și la reducerea aportului de grăsimi, zahăr și sare, oferind astfel îndrumări cu privire la compoziția recomandată a unei diete zilnice.

Nevoile zilnice de energie și nutrienți ale copiilor de 6-17 ani sunt cu adevărat diverse, un copil de șase ani având nevoie de calorii diferit față de un adolescent. Pe lângă vârstă, nevoile sunt influențate și de sexul copilului, de activitatea fizică și de alți factori individuali. Atâta timp cât proporțiile corecte ale dietei zilnice ale adulților și copiilor sunt aceleași, există o diferență semnificativă în cantitățile de alimente recomandate pentru consum. Datorită variabilelor enumerate mai sus, nevoile de energie ale copiilor variază foarte mult, variind de la 1.300 la 3.300 kcal pe zi la vârsta școlară. Aceste diferențe se reflectă în rațiile alimentare prezentate mai jos.

Fructe si legume

Fructele și legumele sunt surse esențiale de mulți nutrienți vitali. Sunt deosebit de valoroși pentru conținutul lor de vitamine, minerale și fibre. Toți acești nutrienți sunt necesari pentru a rămâne sănătoși și energici și pentru a ajuta la menținerea greutății corporale optime.

Cât din ea să mănânce?

Mănâncă cel puțin 4 porții de legume sau fructe pe zi! Cel puțin o porție din aceasta ar trebui să fie proaspătă sau crudă. Cartofii nu pot fi numărați în 4 porții pe zi. 1 portie = 7-18 dkg dkg proaspete, aburite sau gatite, legume de sezon, salata sau fructe.

Cereale

Cerealele și alimentele obținute din acestea sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Acestea contribuie foarte mult la aprovizionarea cu energie a corpului nostru și conțin, de asemenea, vitamine și fibre valoroase. Fibrele găsite în cereale, în special în versiunile lor complete, ajută la o digestie sănătoasă, scad colesterolul și au astfel un efect de protecție a inimii.

Cât de mult să mănânci?

Consumați 3 porții de cereale pe zi, dintre care cel puțin o porție ar trebui să fie completă! 1 portie = 1-3 produse de patiserie (de exemplu, croissant sau chifle) sau 50-120 g paine sau 50-120 g paste uscate/orez (15-35 dkg paste/orez fierte) sau 30-100 g cereale/musli

Carne, pește, ouă, lapte și produse lactate

Carnea, peștele, ouăle, laptele și produsele lactate conțin proteine sănătoase și pot fi menționate și ca surse de multe vitamine și minerale, de ex. conținutul de calciu al laptelui și al produselor lactate și conținutul de fier al produselor din carne sunt deosebit de valoroase. Peștii de mare (de exemplu macrou, somon) și unele specii domestice (de exemplu busa, păstrăv, gâscă, anghilă) conțin, de asemenea, grăsimi care au un efect protector asupra sănătății noastre (acestea sunt așa-numitele grăsimi omega 3).

Cât de mult să mănânci?

Toate cele trei mese principale (mic dejun, prânz, cină) ar trebui să includă ceva din acest grup de alimente! Se recomandă să consumați 3 porții de lapte sau un produs lactat echivalent pe zi. 1 portie = 2-4 dl lapte/iaurt/kefir sau 3-9 dkg branza sau 8-15 dkg carne sau 8-15 dkg peste sau 3-8 dkg mezeluri sau 1-3 oua

Lichide

Aprovizionarea adecvată cu lichide este un element important în menținerea sănătății, deoarece contribuie la structura tuturor celulelor noastre și la funcționarea normală a tuturor organelor noastre. Acesta joacă un rol în reglarea tensiunii arteriale, excreția și îndepărtarea deșeurilor și are o importanță capitală în reglarea temperaturii corpului. Alimentele noastre bogate în apă (supe, legume, fructe crude, legume) contribuie, de asemenea, la satisfacerea nevoilor de lichide.

Cât de mult ar trebui să bea copilul?

Bea cel puțin 8 pahare (1,5-3 dl/pahar) de lichid pe zi, marea majoritate (min. 5 pahare) de apă potabilă.

Sare, zahăr și grăsimi

Prea multă sare, grăsime și zahăr are un efect negativ asupra sănătății noastre: poate duce la supraponderalitate și boli de inimă, cariile dentare. De aceea, este important să acordați atenție consumului cât mai puțin din acestea cu alimente și băuturi.

Top 10 sfaturi pentru ca părinții să creeze o dietă sănătoasă

1. Proiectați meniul!

Luați timp în fiecare zi pentru trei mese principale și două mese mici. Oferiți o varietate de grupuri de alimente prezentate în prealabil (legume și fructe, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne, produse din carne, pește, ouă) pe tot parcursul zilei, o dietă colorată asigură substanțe nutritive pentru a satisface nevoile diverse ale copiilor.

2. Faceți din mese o experiență!

Să mâncăm împreună ori de câte ori este posibil. Implicați-i cât mai des posibil în pregătirea vaselor. Faceți din mese un timp plăcut împreună, cu atât mai puțin stres, cu atât mai multă conversație, râsete.

3. Oferiți gustări valoroase pentru mese!

Încercați să puneți împreună o gustare oferită în timpul zilei din cel puțin două grupuri de alimente, dacă este posibil. De exemplu, puneți câteva boabe de roșii de cocktail în cutia de gustări cu câteva cuburi de brânză sau ungeți un croissant de grâu integral cu hummus.

4. Deschis diversității!

Compilând dieta copiilor deschiși la gusturi și ingrediente diferite, avem o sarcină mult mai ușoară decât în cazul unui lucru mic pretențios. De aceea este important ca cei mici să se familiarizeze cu cât mai multe materii prime diferite în primii ani de viață. Perseverența este esențială și aici, deoarece copiii pot adopta un aliment nou numai după o duzină de încercări.

5. Cumpărați împreună!

Cumpărăturile împreună ajută la introducerea copiilor în diferite alimente și chiar la compilarea unui meniu. Să vorbim cu cei mici despre modul în care sunt fabricate, de unde provine fiecare materie primă. Dacă putem, putem cultiva legume și ierburi acasă într-o oală mică sau o cutie de balcon.

6. Lasă copiii să învețe să se slujească singuri!

Oferiți o cantitate mai mică la un moment dat, care este o experiență de succes, dar îi ajută și pe copii să acorde atenție feedback-ului corpului lor, de ex. pentru debutul sațietății. Încurajați-i să ceară o repetiție dacă încă le este foame.

7. Calitatea băuturii este de asemenea importantă!

Din punctul de vedere al sănătății noastre, fiecare perete și înghițitură consumată contează. Obișnuiește copiii să-și potolească setea în primul rând cu apă potabilă. Băuturile bogate în zahăr sunt utilizate pentru colorarea ocazională a aportului de lichide.

8. Mai mult nu este întotdeauna mai bun..

Încurajați copiii să termine masa când sunt plini, nu trebuie să goliți farfuria.

9. Nu recompensați cu mâncare!

Recompensarea cu dulciuri prezintă pericolul de a oferi copilului concepția greșită că deserturile sunt mai valoroase decât alte alimente. Mai degrabă, răsplătește cu atenție și laudă.

10. Mănâncă conștient!

Masa familiei ar trebui să fie o zonă liberă de stres și media. Puneți deoparte telefonul, ziarul, tableta, telecomanda și concentrați-vă în schimb pe timpul petrecut împreună și pe mâncarea pe care o mâncați împreună.

OMS: Strategie globală privind dieta, activitatea fizică și sănătatea

OMS: Dieta, nutriția și prevenirea bolilor cronice, Raportul consultării comune a experților OMS/FAO (2003) http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/en/

Szucs Zs.: OKOSTÁNYÉR® 6-17 ani - alimentație sănătoasă la vârsta școlară. Dieta nouă 2018/1.

Ziua Mondială a Sănătății este sărbătorită în fiecare an pe 7 aprilie, aniversarea înființării Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), care își propune să ghideze și să coordoneze lucrările internaționale de sănătate, de acum înainte mediul înconjurător. >>> Ziua Mondială a Sănătății

În copilărie, este esențial ca copilul să se dezvolte într-un mod echilibrat, atât mental, psiho-emoțional, cât și fizic. Ne mișcăm din ce în ce mai puțin în aceste zile și această afirmație devine din păcate din ce în ce mai adevărată chiar și la o vârstă foarte fragedă. Această problemă poate fi atenuată de jocuri de mișcare folosind.

Aici puteți găsi jocuri de îndemânare în aer liber! Faceți clic aici >>> Jocuri de îndemânare în aer liber

Jocurile de societate pot juca un rol important în menținerea prospețimii și sănătății mentale. Ele oferă mult mai mult decât doar distracție. De fapt, aceste jucării au un efect benefic asupra sănătății în mai multe moduri, la orice vârstă. Dacă toate acestea sunt noi pentru dvs., iată primele 10 beneficii pe care ar trebui să le cunoașteți >>> Primele 10 beneficii pentru sănătate ale jocurilor de societate

Puteți găsi jocuri de societate făcând clic pe imagine >>>

Dacă nu doriți să ratați nimic, urmați-ne aici: