Alimentație sănătoasă pentru copii inteligenți de la FAO

Fiecare locuitor al planetei noastre, ca și noi, are nevoie de hrană pentru a supraviețui și a prospera. Mâncarea este importantă, deoarece oferă energie și substanțe nutritive pentru o viață activă și sănătoasă. Aceasta este cheia supraviețuirii noastre. Prin urmare, accesul la alimente este un drept fundamental al omului care trebuie să fie disponibil tuturor.

Cu suficient exercițiu și aport de lichide trebuie pus accentul și pe alimentele adecvate. Prin aceasta înțelegem o dietă hrănitoare, sigură și variată pentru a crește și a fi activ: alerga, joacă, urcă în copaci.

Există nenumărați factori care afectează ceea ce mâncăm: anotimpul, ceea ce consumă ceilalți, ocazia, cultura sau religia noastră, propriile gusturi și abilități de gătit. Poate că ceea ce este cel mai decisiv în acest sens este cât costă mâncarea și cât de ușor o putem obține.

Ingrediente utile și grupuri de alimente

Protejarea sănătății noastre este treaba tuturor - și a ta! Iată ingredientele și grupele de alimente care stau la baza unei diete hrănitoare.

1. Fructele și legumele sunt pline de vitamine, minerale, fibre și zahăr natural. Mănâncă multe legume și fructe de sezon în fiecare zi.

2. A cereale includ grâu, orez, ovăz, porumb, orz și multe altele. Considerăm că acestea sunt alimente de bază pentru că le consumăm în fiecare zi. Cu conținutul lor de carbohidrați, ne oferă energie zilnică.

3. Tuberculii (cartofi, ignami, cartofi dulci) și bananele de gătit sunt bogate în carbohidrați, vitamine și minerale. Pătlagina sau banana de gătit este similară cu fructul pe care îl cunoaștem, doar că este mai puțin dulce. Se consumă regulat în multe țări.

4. Din leguminoase și semințe oleaginoase putem alimenta cu proteine (vegetale). Sunt mai ieftine decât alte surse de proteine și sunt bogate în fibre alimentare, vitamine și minerale.

5. A lactate poate fi fabricat din lapte de vaci, capre, oi, bivoli, cămile, iaci sau elan. Brânza, iaurtul, laptele degresat și zeama sunt surse excelente de calciu, proteine și grăsimi.

6. Carnea, peștele și ouăle au un conținut valoros de fier și proteine, ceea ce ne face puternici și se vindecă repede.

7. De asemenea, sunt necesare grăsimi și uleiuri la sănătate, dar este important să le alegi bine. Consumați mai mult uleiuri vegetale, unt de semințe și, eventual, avocado în loc de grăsimi animale, unt, smântână și ulei de palmier și evita consumul excesiv de alimente procesate bogate în ulei și grăsimi nesănătoase.

Sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa

Părinții, profesorii și prietenii vă pot ajuta să mâncați sănătos. Iată câteva sfaturi despre ce trebuie să aveți în vedere.

Respectați regula unei treimi legume - A te asigura pentru fiecare masă, acoperiți o treime din farfurie cu legume, poate include o masă plină de legume o dată pe săptămână. Preferabil alege legume și fructe proaspete, locale și fără substanțe chimice.
Ajutor în bucătărie - Luați trucurile de gătit de la membrii familiei, și oprește-te pentru a ajuta dacă situația o aduce. Puteți găsi nenumărate rețete rapide și ușoare online. Încurajați-vă părinții să cumpere ingrediente locale de la un producător în loc de mese gata. Știați că agricultura ecologică ajută și la menținerea sănătății solului?
Fii activ și la școală - Alimentația corectă nu este o temă. Dacă vedeți legume sau fructe lipsă în cantină sau bufet, contactați profesorii pentru a vedea dacă acest lucru poate fi schimbat.
Fii un consumator critic - Citește lista de ingrediente și fii conștient de ceea ce este dăunător pentru tine. Un aliment poate fi foarte tentant și ambalat frumos dacă valoarea conținutului său este scăzută. De multe ori, alimentele etichetate ca „ușoare” sau „sărace în zahăr/grăsimi” nu sunt la fel de sănătoase. Nu te lăsa păcălit!

Învățând ceea ce este bine pentru dvs. și pentru mediu, ne putem conserva resursele pentru o viață fericită, sănătoasă și fără foame. #ZeroHunger pentru viitor.

Ai ceva de spus?

Aplicați la un concurs de desene legat de Ziua Mondială a Alimentației, cu desene ale copiilor cu vârste cuprinse între 5 și 19 ani așteptate până pe 8 noiembrie.