Staniu multicolor

Suillus variegatus

O ciupercă obișnuită de toamnă în pădurile noastre de pin din pădure. Apare din august până în octombrie în principal pe soluri umede, acide. Pălăria sa are un diametru de 6-15 centimetri. Este convex la o vârstă fragedă, apoi se aplatizează și se indentează la mijloc. Janta sa conică, care se extinde dincolo de plăci, este inițial înfășurată și apoi extinsă pentru a avea lobi neregulați. Era aproape cenușiu cenușiu, maro portocaliu-gălbui, posibil galben pal. Suprafața sa este acoperită cu pâslă palidă, care se rupe în solzi mai întunecați care se îngroașă spre centru. Senzatia sa este de obicei usor lipicioasa doar pe vreme uscata si umeda. Este foarte dificil să scoți pălăria.

Tuburile din stratul de fructe devin gălbui-cenușiu cu o nuanță portocalie palidă și în cele din urmă devin verde gălbui. Porii mici, rotunzi, posibil ușor unghiulari, sunt puțin mai întunecați, mai maronii uleioși. Devin ușor albastre sub presiune.

Tulpina sa are o înălțime de 3-9 centimetri și o grosime de 2-3 centimetri. Inițial burta, apoi devine cilindrică cu baza îngroșată. Culoarea sa este mai deschisă decât pălăria. Este mai portocaliu viu în partea de sus și portocaliu-maro la bază. Suprafața sa este fin simțită. La o vârstă fragedă, este conectat la marginea pălăriei prin fire fine, asemănătoare unui voal.

Carnea sa este brânză în pălărie și mai dură în tulpină. La o vârstă fragedă, devine galben și apoi de culoare roșu-portocaliu pal, cu o nuanță maronie în partea inferioară a tulpinii. Dacă nu este foarte uscat, suprafața tăiată va deveni ușor albastră, dar această culoare se va estompa rapid. Are un miros deosebit de acru și un gust bun.

Doar exemplarele tinere sunt potrivite pentru consum. Ciupercile mai vechi cu carne de pălărie înmuiată pot provoca greață. Potrivit atât pentru amestecul de ciuperci, cât și pentru utilizare independentă. Poate fi folosit pentru a face feluri de mâncare gustoase, cărnoase, cu ouă și caserolă, precum și pentru umpluturi.