Alimentele care îmbunătățesc starea de spirit care vă vor face să vă simțiți mai bine

Există într-adevăr alimente, mai precis ingrediente, care pot fi pe bună dreptate clasificate drept alimente care îmbunătățesc starea de spirit categorie. Acest lucru se datorează faptului că afectează starea de spirit, adică sistemul nervos!

Granola de casă făcută din fulgi de ovăz, semințe oleaginoase, banane și niște lapte degresat: un super mic dejun pentru o atmosferă bună
Foto: Shutterstock

Proteine

Proteinele sunt formate din aminoacizi esențiali pentru buna funcționare a sistemului nervos. Dintre anumite substanțe din creier care sunt responsabile pentru fluxul de informații, destul de multe sunt derivate din aminoacizi. Astfel, consumul deficitar de aminoacizi (proteine) poate duce la producerea insuficientă a acestor substanțe, care poate fi asociată cu dezvoltarea anumitor boli psihiatrice și ale sistemului nervos.

Sursele de proteine derivate din plante nu conțin toți aminoacizii, adică surse de proteine incomplete. Astfel, în cazul unei diete pur vegetale, există posibilitatea unui aport deficitar de un aminoacid. Prin urmare, permiteți-ne să consumăm o varietate de surse de proteine, deoarece aceasta poate susține și sănătatea creierului nostru. Dacă mâncați într-un mod vegan, căutați cu atenție o combinație bună de proteine sau solicitați ajutor dieteticianului.

Ce va deveni „hormonul fericirii”?

Serotonina, sau unul dintre „hormonii fericirii”, joacă un rol important în comportament, dezvoltarea stării de spirit, învățare și memorie. Precursorul serotoninei este un aminoacid numit triptofan. Principalele surse alimentare de triptofan sunt produsele lactate, carnea, fructele și semințele oleaginoase. Pentru ca „hormonul fericirii” să fie produs în cantități adecvate, este important ca aceste alimente care îmbunătățesc starea de spirit să joace, de asemenea, un rol regulat în dieta noastră.

Acizi grași omega-3 benefici

Sistemul nervos conține cantități mari de grăsimi, inclusiv acizi grași omega-3, care afectează și funcțiile emoționale și starea de spirit. Mai multe studii au legat lipsa acizilor grași omega-3 de dezvoltarea depresiei. Prin urmare, acizii grași omega-3 nu pot fi produși de organism numai cu mese putem furniza cantitatea necesară. Alimentele noastre includ semințe de in, canola, nuci, soia și uleiurile acestora, pești marini grași precum somonul sau stavridul, midiile și alte organisme marine (caracatițe, crabi etc.) și, într-o măsură mai mică, pești de apă dulce (de exemplu, busa, știucă, păstrăv). Poate doriți să le luați de mai multe ori pe săptămână.

Prietenii noștri, carbohidrați și crom

În plus față de cele de mai sus, carbohidrații au probabil cel mai mare efect asupra sistemului nervos, deoarece furnizează energie celulelor creierului. Glucidele sunt formate din molecule de zahăr care se descompun în timpul digestiei în glucoză sau glucoză. Ele sunt principala sursă de energie pentru creierul nostru, pe care îl folosim în cantități mari în fiecare zi. Dacă nu mâncăm suficienți carbohidrați, vom fi copleșiți și tensionați. Când suntem deprimați, de obicei poftim pentru un fel de dulciuri, deoarece simțim că ne va face fericiți. Acesta este și cazul pentru o vreme, deoarece o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge duce la o eliberare rapidă și mare de insulină, care ajută la mobilizarea unui aminoacid numit triptofan în sistemul nervos. Procedând astfel, contribuie la producerea de serotonină, cunoscut sub numele de „hormonul fericirii”. Dar acest efect durează doar puțin timp!

Fluctuațiile nivelului zahărului din sânge predispun la depresie. O dietă bogată în zahăr crește riscul de obezitate, ceea ce, de asemenea, înrăutățește dispoziția noastră generală și crește riscul de depresie. Pentru a evita acest lucru, dar totuși suficient glucide adăugați la creierul nostru, alegeți produse de patiserie din cereale integrale, mâncați orez brun, leguminoase uscate și fructe. Pe lângă acestea, este suficient aportul de crom este, de asemenea, necesar, deoarece ajută creierul să absoarbă glucoza sau zahărul. Surse de crom: ceapă, roșii, ciuperci, drojdie de bere, stridii, midii, crabi, cereale integrale și cartofi.

Doar calmează-te! Magneziul ajută

Dacă nu în altă parte, știm deja cu siguranță din reclame: cât de important este magneziul să nu vă îngrijorați inutil despre lucrurile din viață pentru a vă relaxa. Aceasta este o condiție de bună dispoziție și echilibru. Cercetările arată că nivelurile de magneziu sunt scăzute în multe simptome neurologice și psihiatrice. Niveluri scăzute de magneziu în sânge au fost, de asemenea, observate în anchetele efectuate la persoanele deprimate. Sunt o sursă bună de magneziu, astfel încât semințele oleaginoase, precum și avocado, soia și bananele, sunt de fapt alimente care îmbunătățesc starea de spirit.

Vitamina D esențială

Vitamina D, care este produsă în pielea noastră de lumina soarelui. Pentru că acest lucru nu se întâmplă iarna și majoritatea dintre noi nu protejăm soarele vara pentru a ne proteja pielea, astfel încât să putem acumula suficiente rezerve, deci în lunile sărace ale soarelui este necesară înlocuirea. Mai multe studii au raportat că nivelurile scăzute de vitamina D pot crește riscul de a dezvolta boli mentale și mentale. Vitamina D poate fi obținută și prin nutriție, cum ar fi ficatul, ouăle, peștele gras, untul, margarina lubrifiantă, dar din păcate nu în cantități suficiente, de aceea este recomandat să consumați suplimente alimentare.!

Alimentele care îmbunătățesc starea de spirit ca surse de prebiotice

Știm din ce în ce mai multe despre bacteriile din intestin și rolul lor. Compoziția exactă a florei bacteriene, adică microbiota, este unică pentru fiecare persoană și se schimbă în mod constant în timpul vieții noastre din cauza factorilor de mediu, care pot afecta și sănătatea noastră mentală și mentală. Dar sistemul nostru nervos are, de asemenea, un efect asupra microbiotei, iar în caz de stres prelungit se modifică compoziția sa: bacteriile nefavorabile se pot multiplica.