Alimentele cu proteine ​​reduc foamea

Dacă cineva mănâncă mai multe alimente precum carne, pește, ouă și nuci, îi puteți împiedica să ridice o kilogramă pe lună. Cercetătorii au arătat că cei ale căror diete conțin 10% proteine ​​consumă cu 260 de calorii mai mult în total pe zi decât persoanele ale căror diete conțin 15% proteine. În plus, nu numai că mănâncă mai mult, dar 70 la sută din caloriile suplimentare sunt luate în corpul lor, gustând între mese.

reduc

Cercetătorii de la Universitatea Cambridge și Universitatea din Sydney au cerut 22 de voluntari sănătoși să trăiască și să mănânce la un centru de cercetare. Alimentele utilizate în experiment au arătat la fel, dar conținutul lor de proteine ​​a diferit. Conținutul de grăsime a fost în general de 30 la sută, dar cantitatea de carbohidrați a variat între 45, 50 și 60 la sută. Participanții au mutat aceeași sumă și s-au angajat în aceleași activități plictisitoare.

Cei care au consumat 10% proteine ​​pe zi au consumat în medie 1.036 de calorii în plus în perioada de patru zile, comparativ cu cei ale căror diete conțineau 15% proteine. Acest lucru ar însemna să câștigi 12 kg într-un an. Participanții au fost, de asemenea, întrebați în fiecare oră cât de foame se simțeau. Cei care au urmat o dietă cu 15% proteine ​​s-au simțit mai saturați la două ore după mese decât cei care au urmat o dietă cu 10% proteine.

Liderul cercetării, Alison Grosby, a declarat că rezultatele arată că o persoană are un apetit deosebit de ridicat pentru proteine, iar atunci când conținutul de proteine ​​din dietă este scăzut, acest apetit poate duce la un aport excesiv de energie. Potrivit unui studiu publicat în ultimul număr al PLoS One, în practică, 15% din proteinele din dietă sunt suficiente pentru a preveni supraalimentarea și pentru a promova pierderea în greutate.