Avem carne fără OMG

Ungaria se pregătește pentru producerea de lapte, carne și ouă modificate genetic (fără OMG), primii pași necesari au fost deja luați în cazul laptelui - a anunțat secretarul de stat parlamentar al Ministerului Agriculturii la o conferință de presă susținută la Mezőfalvai Zrt. Joi.

István Nagy a subliniat că s-a decis la Bruxelles că statele membre sunt libere să decidă asupra interdicției și restricției plantelor modificate genetic, prin urmare Ungaria și-a stabilit noi obiective. Deoarece carnea, laptele și ouăle, precum și produsele alimentare obținute din acestea, stau la baza nutriției, guvernul consideră că este un obiectiv important să se obțină mai întâi fără OMG-uri pentru lapte și apoi pentru carne și ouă, a adăugat el.

Sursa: Wikimedia Commons

El a indicat că, ca prim pas, guvernul agrar a început să înlocuiască soia, una dintre cele mai importante materii prime pentru hrana animalelor domestice, o sursă semnificativă de proteine. Deoarece planta, în mare parte din America de Sud, este cultivată utilizând un proces modificat genetic, a fost anunțat un nou program de proteine care va folosi alte surse de proteine în loc de soia.

István Nagy a subliniat că peste o sută de tipuri de plante pot fi considerate surse adecvate de proteine în bazinul carpatic, cu toate acestea, o mică parte dintre acestea sunt utilizate în prezent. Pentru a rezolva problema hrănirii, au fost incluși în program Institutul de cercetare pentru creșterea animalelor, hrănirea și industria cărnii și departamentele care se ocupă cu hrănirea și creșterea animalelor din instituțiile prioritare de învățământ superior agricol.

Secretarul de stat a subliniat că, pentru a acoperi nevoile energetice crescute ale hranei pentru animale, cerealele (porumb, grâu) și silozul (porumbul însilozat, cărbunele de iarbă, cărbunele cu cereale verzi) sunt disponibile în mare parte de bună calitate, dar aprovizionarea cu proteine a produselor lactate vacile nu sunt de încredere. Exemple dintre acestea din urmă includ făină de floarea-soarelui extrasă, făină de rapiță extrasă, gluten de porumb și DDGS (subprodus uscat din producția de bioalcool pe bază de porumb).

Potrivit lui István Nagy, provocarea este mare, dar Ungaria va fi prima din Europa care va obține statutul complet fără OMG, ceea ce ar putea însemna avantaje serioase pe piață. El credea că anul acesta va fi un punct de cotitură în acest domeniu. Secretarul de stat a declarat că diverse anchete arată, de asemenea, că atât populația, cât și majoritatea fermierilor resping alimentele modificate genetic. Prin urmare, după lansarea programului, aș dori să fac diferențierea alimentelor fără OMG de altele de pe piață, ceea ce va aduce beneficii ambelor părți.

Tibor Zászlós, CEO al Mezőfalvai Zrt., A subliniat că au toate condițiile pentru producerea de lapte fără OMG-uri. El a menționat că scutirea de la modificarea genetică necesită o atenție deosebită și înlocuirea anumitor tehnologii de hrănire: în Ungaria, furajele uitate au fost incluse în furaje, dar conținutul laptelui nu s-a deteriorat. El a subliniat că diferența dintre producția de lapte convențional și cea fără OMG-uri este neglijabilă din punct de vedere al costurilor.

El credea că mâncarea este un produs al încrederii, deci nu contează ce se întâmplă pe mesele consumatorilor. După cum a declarat vicepreședintele Camerei Naționale de Agricultură, Camera este pe deplin în favoarea accesului fără OMG-uri la întreaga gamă de produse.