Avocado pentru o inimă sănătoasă

Este delicios atât sărat, cât și dulce

Deși mulți oameni cred că avocado este o legumă, acesta îmbogățește de fapt selecția fructelor. Consumul său nu este tipic în Ungaria, deși joacă un rol foarte important în tratamentul dietetic al bolilor cardiovasculare.

Creat: 2 octombrie 2013 23:56
Modificat 23 martie 2019 08:44

Bogat în calorii, dar fără colesterol

Supa rece de avocado

Timp de pregătire: 15 minute + repaus de jumătate de zi

Ingrediente pentru 4 persoane:

2 avocado mari, coapte, decojite, tăiate în jumătate
1 ceapa de cap mic tocata
1 cățel de usturoi
2 suc de lamaie verde
1 litru de supă rece de legume (poate fi făcută și din supă organică pudră)
sare și piper alb

Avocado, ceapă, usturoi și suc de lămâie se amestecă ușor într-un blender. Se toarnă peste supă, sare, piper și se pune la frigider jumătate de zi. La servire, luăm supa în pahare, o putem oferi cu crutoane de usturoi după gust.

Include avocado în dieta ta!

Tort de ciocolata cu avocado

Ingrediente pentru 8 persoane:
Pentru aluat:

10 kg kg migdale măcinate
10 dkg de alune turcești măcinate
10 dkg curmale
4 dkg caise uscate
2-3 linguri ghee

Pentru crema:

3 avocado mari coapte
12-14 kg de pudră de cacao amară de bună calitate
4 linguri zahăr pudră de mesteacăn
4 linguri sirop de agave
1 băț de vanilie

Pentru aluat, tăiem fructele uscate în cuburi și le îmbibăm în apă pentru a le înmuia puțin. Într-un tocător de bucătărie, migdalele și alunele sunt măcinate mărunt, apoi fructele uscate sunt, de asemenea, tocate și amestecate cu semințele măcinate. Dacă nu se unește, amestecăm puțin ghi în el. În cele din urmă, apăsați în forma de tort și odihniți-vă în frigider. Curățați avocado și puneți-l în tocător, apoi adăugați celelalte ingrediente și amestecați împreună. Se pune crema pe aluat și se dă la frigider timp de 1-1,5 ore.