Biban de mare

Lupul de mare - cunoscut și sub numele de branzino - este un pește preferat al bucătarilor de restaurante și este foarte solicitat. Pregătit corespunzător, carnea are gust de unt și constă din secțiuni mari, iar textura sa este plăcut moale. Sărut în calorii, totuși o sursă excelentă de proteine și seleniu, conține, de asemenea, acizi grași Omega-3 valoroși.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

Lupul de mare, 1 kg
Roșii cocktail, 1 mână
Măsline, 100 g
Dovleac, 100 g
Broccoli, 100 g
Conopida, 100 g
Usturoi, 2 cuișoare
Condimente verzi proaspete, 1 mână, 100 g
Ulei de masline

Puneți peștele întreg (lăsați-vă pielea pe el) pe tăblița Felix Zepter. Umpleți interiorul peștelui cu mirodenii verzi și usturoi.

Puneți peștele într-un vas rece (nu preîncălzit) Z-V3025Z fără ulei și apă. Adăugați celelalte ingrediente și acoperiți tigaia. Porniți plita cu inducție și gătiți alimentele după cum urmează:

5 minute la temperatura medie (160 ° C)
15 minute la temperatură scăzută (90 ° C)

Umpleți peștele. Serviți Rio Black pe farfurii ovale și condimentați cu ulei de măsline.

Tehnologia de ultimă generație și designul inovator al sistemului de gătit Zepter Masterpiece din oțel inoxidabil de înaltă calitate 316L vă permite să gătiți sau să prăjiți fără apă și grăsime adăugate, făcând mâncarea mai sănătoasă, dar delicioasă și păstrându-i aromele, gustul natural, valoare nutritivă și vitamine naturale, minerale, proteine și oligoelemente, toate cu un conținut caloric mai redus și fără substanțe periculoase. Cu sistemul Masterpiece de gătit, care vă permite să gătiți pe două etaje, puteți economisi energie, timp și bani, dar cel mai important, vă puteți proteja sănătatea.!