Blog PRIMAVARĂ

Sárika

bucătărie

Pregătirea 10m
Coacerea gătitului 30m
În total 40m

Este foarte rar să obții un pește atât de delicios. O dragă cunoștință de-a noastră și-a adus compoziția din lacul Balaton. Avea un gust delicios ca nimeni altul. Nu aveam nevoie de mult condiment pentru asta:-).

Ingrediente:

un biban
sare piper
pătrunjel verde
o lamaie
un broccoli
4-5 cartofi
unt de nucă
2 linguri de ulei de măsline

Pregătire:
Peștele curățat este spălat, șters și apoi condimentat cu piper proaspăt măcinat și sare. Puneți 2-3 fire de pătrunjel, 3 felii de lămâie și jumătate de unt în burtă. Ungeți o foaie de copt, apoi adăugați cartofii (3-4 mm) tăiați în inele subțiri, sare, presărați cu ulei de măsline, apoi adăugați broccoli spălat și cules pe trandafiri (am pus doar jumătate din broccoli în el, am gătit cealaltă jumătate cu el) .pătată și apoi stricată și introdusă într-un cuptor de 180 de grade. După aproximativ 20 de minute, scoateți folia și prăjiți-o.

Se serveste cu cartofi prajiti si broccoli.Am gatit putin broccoli langa el. Broccoli trebuie gătit doar 2-3 minute pentru a-l menține delicios, crocant.