Biscuiți simpli cu scorțișoară, ghimbir: 10 minute de lucru, restul este până la cuptor

Cu greu veți găsi mai ușor decât cookie-urile mixte și toate sunt irezistibile. Picantul aluatului sfărâmicios și parfumat este dat de ghimbir și scorțișoară proaspete. Perfect pentru a te strecura, lângă o carte sau un film bun, dar îl poți pune și pe o masă atunci când oaspeții vin la tine. Cât durează coacerea depinde și de mărimea formei de copt și de grosimea aluatului.

Fursecuri mixte cu scorțișoară și ghimbir

Ingrediente:

30 dkg făină
15 dkg zahăr
10 dkg unt
4 dkg ghimbir
2 oua
2 dl lapte
2 lingurite de scortisoara
1 pachet de praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat
1 vârf de sare

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 50 min

Pregătire:

Bateți ouăle cu cele două tipuri de zahăr și unt, apoi turnați laptele. Cerneați făina într-un alt castron, adăugați praful de copt, scorțișoara, sarea și radeți ghimbirul curățat. Rolați amestecul în masa de ouă, apoi amestecați aluatul până nu se formează bucăți.
Tapetați o pâine sau o foaie de copt mai mică cu hârtie de copt și neteziți aluatul în ea. Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute. Testați cu un test de ac înainte de al scoate din cuptor.
Biscuiți și cu ghimbir îl poți arunca. Este util pentru băuturi calde.