Blog - Setarea nutriției Setarea nutriției

Relația dintre consumul de pește și somn

Rolul consumului de pește în ceea ce privește calitatea somnului - relația funcțională cognitivă: rezultatele unui studiu de cohortă. Consumul mai mare (dar cel puțin adecvat - de câteva ori pe săptămână) de pește este asociat cu abilități cognitive mai avansate la copii, cu toate acestea, procesele de mediere nu sunt încă bine conturate. Un somn de o calitate mai bună poate fi unul dintre punctele de contact mediator între consumul de pește și acest aspect neurologic pozitiv [...]

Tocană (gâscă) cu mei și puțin verde

Alternativă la cină: tocană de zuza (gâscă) cu mei și puțin verde. Ceapa și usturoiul le-am prăjit pe grăsimea de gâscă, apoi am adăugat zuza și toată treaba, am gătit-o încet ca la carne. (2-2,5 ore) Am ales meiul ca garnitură, dar și altele se potrivesc bine: de ex. hrișcă, cartof dulce, quinoa. Dacă consumați produse de origine animală, din cauza conținutului mai ridicat de nutrienți (și din motive de mediu) [...]

Taitei de orez cu pui de rosii

Am prajit o ceapa de cap mai mica pe grasimea de cocos si apoi puiul. Când s-a făcut carnea, am adăugat puțină cremă de cocos și piure de roșii. Pentru condimente am folosit sare, piper, usturoi și busuioc. Un mic yaki-nori era deasupra. Pot fi selectate și alte garnituri, de ex. hrișcă, dovlecei - „paste”, mei, bușteni de țelină se potrivesc perfect. O zi plăcută!

Feedback cu privire la rețete

Primesc o mulțime de feedback pozitiv de la dvs. despre rețete, pentru care vă mulțumesc în special. Pentru a ne bucura de acest lucru, am lansat și pagina noastră de instagram, unde puteți găsi o mulțime de idei și rețete. Ne-ai urmărit deja? O zi plăcută!

Cantitatea de fructoză recomandată pentru o masă

Cele 10-15 grame de fructoză pe care le recomandăm pentru o masă în cazul pepenelui, cu 4 grame de fructoză (fructoză)/100 de grame, arată așa. În cazuri generale (cu excepția, de exemplu, o dietă scăzută FODMAP, o tulburare de absorbție a fructozei sau o dietă ketogenică), un total (adică până la) 25 până la 40 de grame de fructoză pe zi este considerat ideal pentru menținerea sănătății (de la alimente integrale). În cazul pepenelui, merită cu siguranță să păstrați măsurătorile, deoarece este dominat de fructoză în [...]

Micul dejun este o alternativă la legume

Alternativă la micul dejun: ceapă-ciuperci omletă din 3 gălbenușuri organice, broccoli prăjit în grăsime de cocos, rucola, somon afumat. La sfârșitul unei puține afine. Crucifixele (de exemplu, broccoli) au un efect pozitiv asupra echilibrului hormonal feminin datorită ingredientelor nutriționale: indol3carbinol + DIM. De asemenea, încercați să vă faceți farfuria cât mai colorată posibil. O zi plăcută!

Conținutul de cacao al ciocolatelor negre

Este demn de remarcat faptul că conținutul% de cacao din ciocolata neagră nu înseamnă că acestea conțin și cele mai importante ingrediente (unt de cacao); nici că acest lucru ar însemna automat un conținut de zahăr adăugat mai mic. În imagine, ciocolata neagră cu un conținut de cacao de 70% conține mai puțin zahăr adăugat și mai multe grăsimi saturate (adică unt de cacao) - spre deosebire de 71%.

Banana prăjită cu grăsime de cocos, somon și puțin verde

Unul dintre meniurile mele preferate, care este o alternativă bună fie pentru prânz, fie pentru cină: banane fierte prăjite în grăsime de nucă de cocos, somon și puțin verde. Perfect cu alte garnituri, se potrivește cu 👉quinoa, hrișcă și țelină. Gătirea bananelor poate fi obținută și în frumoasa mică India, cea mai mare Auchanok, Spar. Căutați să fie disponibil în cât mai multe locuri posibil. O zi plăcută!

Aportul zilnic maxim recomandat de zahăr pentru copii

În legătură cu autentificarea live „Adăugare/Nutriție pentru copii” (link video mai jos): ... această 1 felie (28,5 grame!) De bomboane de nucă de cocos conține deja 12-13 grame de zahăr adăugat (plus aceasta este o versiune cu ciocolată neagră), care este maximul recomandat copiilor mai mult de 60-70 la sută din aportul total de zahăr adăugat pe zi ... (conform poziției de îndrumare a OMS) Despre zahărul adăugat în videoclipuri la mesele copiilor și alte [...]

Dacă doriți să fiți informat la timp despre evenimentele noastre actuale, activați notificarea noastră lunară despre eveniment!