Rețetă de brânză de vaci la cuptor

Ingrediente:

50 dkg brânză de vaci
10 dkg unt
15 dkg zahăr pudră
1 cs budinca de vanilie
3 ouă
2 cs zahăr vanilat
5 dkg stafide
1 coaja rasa de lamaie
vârf de cuțit de sare

Reţetă:

Prima mea coacere adevărată după sosirea bebelușului nostru Kuli, adică Réka ... este acum micul diavol în vârstă de trei săptămâni și trei zile și am trecut de prima noastră noapte mai liniștită. Până acum, aproape toată noaptea țipând la săraci, poate din cauza durerilor de stomac, așa că ne-am plimbat pe rând cu el noaptea și nervoși în legătură cu ceea ce ar putea fi greșit.

Vacanță atât de fericită, brânză de vaci coaptă! Este un mic prăjit simplu, bogat în proteine, ușor, care poate fi inclus în dietă atunci când este preparat cu un îndulcitor în loc de zahăr. L-am oferit cu sos de visine, foarte delicios!

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și unt, apoi presărați cu pesmet într-un vas de copt 18x 24 cm.

Bateți albușurile cu un vârf de sare într-o spumă tare. Apoi amestecați jumătate din zahăr.

Bateți gălbenușul cu zaharurile rămase până devine alb, apoi amestecați celelalte ingrediente.

În cele din urmă, învârtiți ușor spuma proteică, deja cu mâna. Se toarnă într-o matriță și se coace până când blatul începe să se rumenească.

Se serveste presarat cu zahar pudra, gem sau orice sos.