Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: Se pune praful de copt, cacao și sare în făină și se cernă printr-un castron. Untul se amestecă cu zahărul până se face spumos. Se amestecă ouăle pe rând. Se dizolvă colorantul alimentar din iaurt. Iaurtul și masa de ouă sunt procesate bine cu făina.
Umpleți aluatul în capsule și gătiți într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 15 minute. Să facem un test cu acul.
După ce brioșele s-au răcit, săpăm o adâncitură în mijlocul lor (cu coji de cohlrabi, tocător de mere), sfărâmăm aluatul sculptat.
La cremă, amestecați mascarpone-ul cu zahărul vanilat și apoi adăugați-l în smântână, care a fost bătută într-o spumă tare. În cele din urmă, slăbiți dispozitivul de fixare a spumei.
Punem crema într-o pungă sub presiune, umplem nișele și decorăm vârfurile brioșelor. La final se presară cu firimituri.
- Roșii umplute cu sos de usturoi Imagine rețetă - Rețete
- Rață friptă cu cartofi cu imagine Rețetă - Rețete
- Cremă acră cu găluște de boia de ciuperci cu imagine Rețetă - Rețete
- Spaghete cu sos de legume picant și coaste prăjite cu imagine Rețetă - Rețete
- Plăcintă sărată cu fulgi de ovăz (controlul greutății) cu imagine Rețetă - Rețete