Scutece și hârtie de copt

Nu va avea alt gust sau textură, ci doar forma sa. Și cât de mișto este!

briose

A avut o mână bună de afine acasă timp de aproximativ 2 săptămâni, dar începea deja să se înmoaie. Sunt un credincios devotat al murăturilor și iubesc afinele doar când sunt încă tari și acre, cu doar un indiciu de dulceață. Nu mai voiam să mănânc aceste boabe în terciul lui și nici în mine, fasolea venea din nou să coacă ceva pentru tata.

Am o rețetă super simplă și super delicioasă pentru briose. Nu a spus niciodată faliment, mai mulți dintre cunoscuții mei îl folosesc deja. Nu sunt multe cookie-uri mai rapide și compatibile pentru copii. Împreună putem pregăti, amesteca, arunca fructele etc. Nu mai am o hârtie de briose de ceva vreme, urăsc să ung formele, adică să spăl vasele după aceea, așa a rămas tava de copt. A devenit foarte delicios atunci, așa cum este acum. Apoi am făcut-o cu afine și pere, acum merele și perele înnebunesc cu un mic suc de lămâie și felii de migdale deasupra.

A devenit foarte delicios și acum, în mod excepțional, nu am riscat, nu l-am dreptunghiular, am făcut din el prăjituri mici cu un tocător cu cupă medie. Par foarte gustoase (cred) și cel puțin puțin speciale. Aș înfășura tot felul de creme minunate pe ele, dar nu vreau să supra-zahăr butoiul, Appa nu mănâncă niciun unguent dulce și nu pot suporta cremele de unt, oricât de bine ar arăta. Bineînțeles că ai putea să o faci și din cremă de brânză. Într-o zi.

Rețeta de aluat de briose:

Ia orice cană. Oricât de mare ar fi, ideea este să măsoare totul cu el după aceea. (în mod semnificativ, dacă cana este mai mică, va fi mai puțin aluat și invers)

  • 2 cani de faina
  • 1 cană de zahăr
  • 2 oua
  • 1 vârf de sare
  • 2 lingurite praf de copt
  • jumătate cană de lapte
  • jumătate de cană de ulei (mâncați sau măsline, nu contează)
  • fructe

Acestea sunt amestecate într-un castron pentru a obține un aluat neted. Rulați cu grijă fructele și ciocolata în aluat.

Se toarnă fie în cutii de briose, fie într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se fierbe la cuptorul preîncălzit la 190 de grade în aproximativ 25 de minute.

Aceasta, așa cum am scris, a inclus acum mere și pere. 2 mere și o pere mică și 2 linguri de suc de lămâie. Am turnat aluatul în tava de copt și am presărat cu 1,5 mână de felii de migdale.

Cred că această mică formă de tort a devenit distractivă. Aveam deja câteva idei de la el. De exemplu, îmbrăcați vârfurile acestor tărâțele mici cu glazură de ciocolată sau faceți cele mai divine brioșe cu ele. Poate faceți flori mici cu un pumn de linzer sau puneți un bob de afine sau zmeură, o bucată de căpșuni, orice, cu puțină ciocolată și o scobitoare sau ac de lemn în vârful cilindrilor mici care au ieșit din găuri cu un pumn de linzer. Ei bine, acestea sunt doar idei pentru mine, pentru că dacă nu o scriu, o să uit:)