Brownie dietetic incredibil Peak girl

Ce face incredibilă această rețetă de brownie? Deoarece este foarte dietetic, sărac în grăsimi, dar divin moale! Un ingredient secret este un secret!

Nu trebuie să cauți mai departe pentru că EL ESTE ADEVĂRATUL! Un frate incredibil care are încredere există!

De ce este incredibil?
… Pentru că nu conține nici unt, nici grăsimi. Dar nici măcar grăsimea de cocos ... pentru că să recunoaștem, caloriile sale nu sunt neglijabile ...
… Cu toate acestea, teribil de moale și suculent!

Cine ghicește care este secretul, CE ESTE INGREDIENTUL SECRET?

O mică privire asupra dietei - ați crezut? - în lumea cookie-urilor ...

Nu știu cum ești cu el, dar urăsc când există o rețetă de prăjituri dietetice, dar de aici începe prima etapă, 100 g de unt moale ………… . nu da. Majoritatea producătorilor de rețete dietetice pentru biscuiți sunt deja încântați să recunoască ziua prin înlocuirea margarinei cu unt (sau ceea ce este și mai răcoros în zilele noastre: grăsimea de nucă de cocos), albă cu grâu brun, integral. Ei bine, nu contest că, cu această manevră, obținem cu adevărat un produs mai sănătos, dar conținutul de calorii al cookie-ului nu a fost cu siguranță redus la un nivel suficient.

Desigur, se susține că făina bogată în fibre este mai saturată (un dieter ugyan? .... Deși:)) și nivelul zahărului din sânge nu este un roller coaster - dar există grăsimea care TREBUIE să fie, dar, din păcate, nu atât adesea o „potrivire”. ”Ascund cookie-urile.

În majoritatea prăjiturilor amestecate, grăsimea poate fi omisă fără probleme, deoarece funcționează doar ca „balsam, hidratant”. Nu, nu în cazul unui aluat cu unt prelungit, dar o brioșă sau un brownie pot fi destul de viabile fără el.

Și apoi pentru că îl putem înlocui?

Soluțiile destul de bolnave pentru „ingredientul secret” s-au născut în grupul închis de pe Facebook 🙂 Da, puteți ascunde și legume în cookie, cum ar fi spune:

Dovlecel - care este o adevărată creatură fără gust, fără miros și, cu conținutul său redus de calorii, poate fi perfect integrată în tot felul de prăjituri. Am făcut pizza și pâine din ea, dar și partea mai dulce se răspândește. Oferă prăjiturii o textură atât de cremoasă și moale, încât va fi soluția perfectă pentru a înlocui untul și alte grăsimi! Ca să nu mai vorbim că crește și cantitatea de cookie-uri aproape fără calorii!

Sfeclă - cookie-urile cu sfeclă pot fi adorate și urâte. Nu am întâlnit încă un caz intermediar ... Dacă nu l-ați încercat, merită cu siguranță un experiment! Cu gustul caracteristic al sfeclei, se potrivește perfect în orice cookie-uri de ciocolată (adică proteine ​​de ciocolată:)))!

Fasole - la început poate părea bizar, dar nautul sau fasolea albă au un gust practic nedominant, dar au o textură de „pulpă de unt”, așa că prezența sa este deja populară în biscuiți și brownieki.

Dincolo de legume ... fructe!

Poate că o banană este una pe care o vedem des în rețete. Dezavantajul pentru mine este că are un gust destul de pronunțat (și nu-mi place să am un cookie cu gust de banană altfel asemănător cu banana:)). Soluția a fost oferită de câteva rețete austriece care au preferat să folosească „Apfelmus”, adică sos de mere. Din fericire, puteți obține deja piure de mere fără zahăr (!) aici, acasă, așa că l-am testat imediat.

brownie

Vreau să spun că NIMIC nu are un gust din acest cookie, pe de altă parte, conferă o textură atât de moale și suculentă încât chiar și părinții mei, care au crescut unt, au regretat că au primit doar o porție de testare 😀

Apropo rețeta este foarte rapidă, tipicul tău amestecat-găsit-copt-copt- (încercând să faci fotografii) - mănânci-minte de ce nu ai făcut o porție dublă deodată! De asemenea, am pus rețete atât de delicioase și simple în prima mea carte de bucate de vârf cu rețete - aruncă o privire AICI!