Bucătăria diavolului

Pagini

Joi, 3 iulie 2014

Spaghete cu sos de iaurt și aromă italiană

1 pachet de salată de păsări
2 pahare mici de iaurt natural
1 lingură muștar
1 lingura maioneza
2 linguri smântână
o jumătate de deci de suc de mozzarella
sare, piper, busuioc, oregano
20 de bile de mozzarella deca
10 deca brânză afumată
1 roșie mai mare
castravete pe jumătate de șarpe
jumătate pachet (12 deca) spaghete
10 migdale deca
10 sunca deca

Iaurtul, muștarul, maioneza, smântâna, sucul de mozzarella și condimentele alcătuiesc sosul, care include totul, cu excepția pastelor.
De asemenea, voi detalia cum am făcut-o, dar lăsați pe toți să decidă singuri că este bine pentru el.
Am riscat castravetele și roșiile, am prăjit puțin migdalele și le-am tăiat grosolan, am cubuit și brânzeturile, nu am folosit nici salata de păsări.
Am înfășurat feliile de șuncă ca bejglit și am dungat subțire.
Arăta deja foarte bine în acest fel, chiar și fără paste oferă o masă completă, deși apoi aș face un toast cu usturoi.

Revenind, am amestecat sosul și ingredientele, am prăjit aluatul, după ce am rupt firele spre 4-5 (nu unul câte unul, bineînțeles, ci împreună), în timp ce apa fierbea, am presărat aluatul roșu în el, Am gătit-o, am luat-o într-o tigaie separată. Pentru că dacă l-aș amesteca, s-ar sugea singur, nu ar fi la fel de gustos ca și cum este.
Luată separat, placa este mai drăguță, mai delicioasă.

Blatul cu busuioc ras, busuioc proaspăt va fi și mai fantastic.