Supă de toamnă parfumată cu morcov

Supa crema de morcovi este matasoasa, condimentata si parfumata, la fel cum poate ploua bine intr-o seara de toamna.

Morcovii nu se potrivesc numai în bulion, ci stau singuri, sub formă de supă cremă. În plus, prepararea supelor cremă este întotdeauna o sarcină plină de satisfacții, absolut nicio surpriză, așa că este o idee bună să nu mai experimentați acum și să doriți să fiți sigur.

Supa cremă de morcovi este făcută la fel ca dovleacul și în mod similar merită să fie condimentată. Deși poate fi combinat din foarte puține ingrediente, dacă doriți puțin gourmet, radeți ghimbir proaspăt și presărați-l cu puțin curcuma, orgia va fi garantată!

Sursa: El a mâncat totul

Ingrediente

10 bucăți de morcovi
2 bucăți de ceapă
1 linguriță turmeric măcinat
1 linguriță ghimbir proaspăt
1 linguriță de chimen măcinat
1 linguriță nucșoară măcinată
2 frunze de dafin
4 căței de usturoi
1 vârf de ardei iute
1 praf de sare, piper
1 decilitru de cremă
1 litru de apă

Se prajesc cuburile de ceapa in putin ulei, apoi se adauga usturoiul si ghimbirul tocat. (Puteți adăuga și ardei iute în fel de mâncare aici, dacă doriți.)

Se amestecă turmericul, chimenul, sarea și piperul într-un castron mic, apoi se toarnă în tigaie și apoi se întoarce bine totul.

Acum poți veni morcovii înconjurați subțire. Lasă-ne să prăjim mâncarea mai departe până când sfecla ajunge puțin acolo, pentru că va avea un gust bun suculent și plăcut dulce.

Când morcovii se rumenesc ici și colo (NU NEGRU!), Se toarnă jumătate de litru de apă, se aruncă și frunzele de dafin și se acoperă!

Când sfecla este aproape înmuiată, le amestecăm cu un mixer de băț și adăugăm smântâna (bineînțeles că putem folosi smântână de legume sau chiar smântână).