Fereastra japoneză

Cafea în stil japonez ... .PATRU PARTE

Pentru prima dată în lume, în 1959, Meiji Seika Kaisha Limited a lansat negru în cutie, care era cafea neagră pură, fără zahăr și fără negru într-un pachet de 200gr/porție. Următoarea oprire a fost în 1969, când UCC Holdings Co., Ltd. a apărut cu latte-ul conservat, făcând un pas decisiv în gigantica afacere de fabricare și vânzare de conserve de cafea care continuă și se dezvoltă până în prezent.

Și de ce este interesant acum? Din nou, există un exemplu în fața noastră în care Japonia importă ceva nou, străin de sine - în acest caz, cafea și apoi, ca să spunem așa, „o japonezizează”, variind-o puțin și lansând un produs nou pentru a cuceri produs pentru lume.

Cafea stil

Dar cum a început povestea? În anii 60, laptele era încă băut din sticle mici îmbuteliate. Acesta a fost cazul în altă parte, nu nou. Apoi a venit o inovație, și anume latte rece pe rafturile magazinelor, care a avut un succes deosebit în căldura japoneză. De aici este doar un mic pas ca conținutul să nu fie turnat într-o sticlă, ci într-o cutie (conservată) - da, ca la conserva de bere.

Deci, de ce este atât de bun? După cum se știe, alimentele și băuturile stocate în conserve aproape niciodată nu se strică, își păstrează perfect textura, aroma și gustul. La fel și cu cafeaua.

Cu un mic ocol, permiteți-mi să vă spun că spaniolii de ex. ei aleg în mod specific conservele de pește din rafturile magazinelor lor în zilele noastre, astfel încât să treacă cel puțin o jumătate de an de la data fabricației. Până atunci, aromele se unesc și cu cât o cutie „mai veche” este, cu atât este mai gustoasă.