Articole
Crupe s-au găsit de mult în bucătăriile omenirii. Diverse cereale, precum și semințe de porumb și de hrișcă, produc grâne de mii de ani. În timp ce există mai multe grâu de porumb în gospodăriile italiene, camerele noastre vor ascunde cu siguranță un pachet de grâu, adică grâu.
Crupe și crupe în lume
Cojile au fost distribuite sub formă de terci și kasha în Europa de Est și regiunile eurasiatice, iar în India, terciurile dulci din grâu dalia au fost transformate în principal în terci dulce, dar este, de asemenea, un ingredient obișnuit, adesea sărat, combinat cu legume și condimente.
În Orientul Mijlociu, bulgurul a devenit popular, care stă la baza unor feluri de mâncare precum taboul, cunoscută sub numele de salată de pătrunjel. De aici provine și cuscusul, care are un loc în fiecare gospodărie, deoarece poate fi preparat în câteva minute, o garnitură excelentă, dar și excelent pentru desert și budincă.
Budincile și cârnații sângeroși din bucătăria anglo-saxonă sunt, de asemenea, preparați în amestec cu crupe, adică cereale măcinate mult mai grosiere decât făina, deoarece cremele au o absorbție foarte bună, deci absorb toată excesul de umiditate și o pot înmuia cu acest impuls, deci toată lumea este bine.
Sâmburii sănătoși
Grizzly nu este doar o materie primă bine folosită, ușor de depozitat, dar este sănătoasă și chiar mult mai sănătoasă decât făina, deoarece în grâu și boabe puteți descoperi chiar germenii și expeditorii de boabe de grâu și conțin mult de minerale (cantități mari de fier) și multe vitamine. (Vitamine A, B, E).
Pentru consumatorii fără gluten, în loc de gri, există griș, adică făină de porumb și hrișcă, care este o proteină vegetală completă, conține toți aminoacizii esențiali.
Fidea și altele
Unul dintre marile clasice ale utilizării grizzly sunt tăiței amestecați cu paste grizzly prăjite, gătite moale, care pot fi consumate atât dulci, cât și sărate. Cu toate acestea, putem rotunji crupele de grâu în supă, pentru care celebra carte de bucate a lui József C. Dobos oferă instrucțiuni. Esența acestui fel de mâncare este smântâna și gălbenușul de ou, din care gătitul, grăunțele umflate vor fi plăcut cremoase și vom obține o supă bogată, cu gust neutru, pe care o putem modela și condimenta după cum ne place.
Utilizările de grâu includ o felie de piure cunoscută sub numele de inserție de bulion duminicală, a cărei pregătire necesită o anumită practică, astfel încât rezultatul final să nu fie nici prea dur și nici să cadă pe atomii săi când ajunge la apa fierbinte. Și aici merită să luați în considerare proprietățile materiei prime și să lăsați masa mixtă să stea pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât granulele să poată absorbi umezeala.
Datorită acestei proprietăți, crupe sunt forțate să joace rolul de eminență gri în nenumărate capturi. El pune ingredientele împreună în găluștele noastre de brânză de vaci, în multe cazuri, datorită lui, tortul nostru de brânză de vaci rămâne împreună, va face umplutura noastră visată în pitetal să vibreze, dar să nu curgă.
Totuși, în lumea deserturilor, apare și el singur, îndulcind fiecare copilărie, în fața noastră într-o farfurie adâncă cu o stropire de cacao deasupra. Pieptul de lapte este adevărata întruchipare a acestui ingredient, dar se recomandă să încercați firimiturile de împărat făcute cu el, precum și diverse deserturi și budinci din sticlă rece.
- Variante de brânză de mărar, patiserie cu coajă scurtă - Prima Kitchen
- Mâncăruri cu brânză de vaci de Paște - Prima Kitchen
- Favorite din bucătărie Pui cu boia, pui cu boia - Prima Kitchen
- Cum se face o salată ușoară și delicioasă de paste Prima Kitchen
- Pui parfumat sfărâmat - Bucătărie chineză - Rețetă magică - rețete cu imagini