Carnea vegetală este mai sănătoasă?

În plus față de magazinele alimentare, lanțurile de fast-food încearcă, de asemenea, să încorporeze diverse produse din carne alternative din plante în ofertele lor cât mai des posibil. Dar va face acest lucru mâncarea pe care o oferim mai sănătoasă?

carnea

Creat: 24 ianuarie 2020 13:45
Modificat: 27 ianuarie 2020 16:37

Lanțul american de fast-food Dunkin ’a lansat în toamna trecută un sandviș în ediție limitată numit Beyond Sausage, înlocuind carnea cu un cârnat alternativ din carne derivat din legume. Potrivit informațiilor de pe site-ul companiei, sandvișul conține 480 de calorii, 24 de grame de grăsimi, 8 grame de grăsimi saturate, 920 miligrame de sodiu și 24 de grame de proteine, a scris Healthline.com.

Au socotit greșit

Cu toate acestea, expertul american în nutriție Christina Anderson a recalculat valorile sandwich-ului folosind Cronometer.com. El a ajuns la concluzia că Beyond Sausage are de fapt 550 de calorii, 34 de grame de grăsimi, 15 grame de grăsimi saturate, 1135 miligrame de sodiu și 24 de grame de proteine. Potrivit expertului, pe baza acestor valori sandwich-ul, ca să spunem ușor, nu poate fi numit nici sănătos. „Această cantitate este aproape jumătate din aportul zilnic recomandat de sodiu și vine, de asemenea, cu o lingură de zahăr”, a subliniat el. El a atras atenția și asupra faptului că includerea chiftelelor vegetale într-un sandviș de tip fast-food nu va face automat alimentele mai sănătoase.

Carnea vegană este produsă de o companie maghiară - detalii aici!

Expertul în nutriție Dana Hunnes împărtășește această opinie. Potrivit acestuia, sandvișurile făcute cu carne alternativă de obicei se descurcă mai bine pentru inimă și sănătate, deoarece erau făcute cu carne, dar încă nu le-ar numi mâncare sănătoasă. Dacă cineva urmărește în mod specific o dietă sănătoasă, atunci ați putea dori să alegeți un sandviș care este făcut cu buci integrale și care include salată și roșii în loc de ouă și brânză. A existat, de asemenea, un nutriționist care l-a pus și mai unghiular și a spus că nici măcar nu va hrăni câinele său sandvișul menționat mai sus.

La ce să fii atent?

Dacă cineva comandă un sandviș alternativ cu carne la restaurantele de tip fast-food, uită-te atent la ingrediente. Există, de asemenea, o mulțime de ouă sau brânză, de exemplu, deci nu pot fi numite în niciun fel mâncare vegană. Dar este, de asemenea, important să fiți conștienți de faptul că alimentele vegetale, vegetariene sau vegane nu sunt întotdeauna sănătoase în unele cazuri pot conține mult mai multe grăsimi, carbohidrați, zahăr, sodiu sau calorii, cât are nevoie organizația.

Cu toate acestea, întrucât veganismul și vegetarianismul sunt o tendință în creștere în zilele noastre și tot mai mulți oameni încearcă să mănânce sănătos, unele companii încearcă să facă acest lucru cu diferite trucuri de marketing. Deci, este foarte important ca. hai să aflăm înainte să cumpărăm ceva și să aflăm dacă este cu adevărat mâncare sănătoasă. Pentru că s-ar putea cu ușurință să înlocuiască pur și simplu carnea originală de la bază într-un aliment nesănătos cu un produs din carne alternativ pe bază de plante.