Cartofi cârnați pentru diabetici - Medicină pentru iarbă

Cartofi dulci pentru diabetici - Medicament pentru iarbă

Ne putem gândi doar la una sau două, totuși, există mai multe culori de cartofi cu beneficii diferite pentru sănătate. Pentru cei cu diabet zaharat, este recomandat direct să mănânce cartofi dulci.

Poate că nu ne-am mai uitat niciodată mai atent, dar nu putem găsi doar un fel de cartofi pe piață. Există cartofi de diferite culori, cu efecte diferite asupra sănătății. Cel mai frecvent văzut este de culoare galben-portocaliu sau alb-crem. Majoritatea antioxidanților sunt mov. Adică, dacă găsim unul undeva, cumpărați-l imediat!

Bogat în beta-caroten, produce vitamina A. Și, ca diabet, avem nevoie de această vitamină pentru a menține sănătatea ochilor, oaselor și a sistemului imunitar general.

Dar tot putem mânca cartofi dulci pentru orice?

- Diabetic: zahărul natural pe care îl conține reglează și stabilizează rezistența la insulină și nivelul zahărului din sânge.

- Sistem imunitar: vitamina D este necesară pentru dinți, tiroidă, oase, inimă, piele și niveluri de energie. Este prezent și în cartofii dulci.

- Inima sănătoasă: potasiul din cartofii dulci ajută la reglarea tensiunii arteriale și la echilibrarea electroliților. Slăbește efectul sodiului, dar îmbunătățește funcția inimii. De asemenea, este bogat în vitamina B6, ajutând la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, a bolilor degenerative și a infarctului.

- Digestie: cartoful dulce este plin de fibre dietetice pentru a ajuta la prevenirea cancerului de colon și la ameliorarea constipației.

- Emfizem: joacă un rol major în prevenirea acestuia. Cel mai adesea, fumătorii suferă de emfizem, corpului lor îi lipsește vitamina A. Cartofii dulci ajută sistemul respirator să se regenereze datorită carotenoizilor pe care îi conține.

- Eliberare de stres: potasiul joacă un rol în reglarea echilibrului apei din organism, normalizează bătăile inimii și fluxul de oxigen, dar magneziul din cartofii dulci acționează ca un calmant al stresului, ajutând întregul corp.

- Vitamina C: este vital pentru corpul nostru să găsească această vitamină și se găsește în cartofii dulci.

- Anemie: cartofii dulci conțin fier, care contribuie la producerea de celule albe și roșii din sânge, deci poate combate și anemia.

- Mușchii și țesuturile sănătoase: cartoful dulce reglează semnalele nervoase care se deplasează în direcția creierului și a bătăilor inimii. Ele ajută la prevenirea crampelor musculare și reduc umflarea.

- Antioxidant: reduce efectele îmbătrânirii, șansele de cancer mamar, consumă cartofi dulci în caz de astm, gută și artrită.

- Dezvoltare fetală: acidul folic găsit în această legumă este necesar pentru dezvoltarea sănătoasă a țesuturilor și celulelor fetale.

- Păr de calitate: beta-carotenul din cartofii dulci stimulează creșterea părului și previne deteriorarea.

- Minerale: găsim minerale importante în această legumă delicioasă: potasiu, mangan, calciu, magneziu și fier, care sunt esențiale pentru metabolismul carbohidraților, proteinelor și enzimelor din organism.

- Pielea tinerească: când fierbem cartofii, nu aruncați apa. O folosim mai mult pentru a ne curăța porii, deoarece absoarbe impuritățile, calmează petele sensibile de pe piele. Antocianina ne ajută, de asemenea, să eliminăm ridurile și cearcănele din jurul ochilor!