Cartofi prăjiți crocanți cu lămâie (fără lactoză, fără gluten, vegan)

De obicei, prăjesc cartofii într-o tavă de copt, vor fi în mare parte crocanți (dacă tava de copt nu este supraaglomerată). Pun mereu lămâia separat lângă legume, în bucăți și las lămâia să se caramelizeze puțin în timpul coacerii. Dar încă nu fusesem coapte cartofi turnându-mi suc de lămâie proaspăt stors la gât. Deși, haide, este delicios! Iată cartofii crocanți cu lămâie coapte într-o tavă de copt grecească și nu mai este nevoie să spun, ceresc.

Ce te face grec? Poate din oregano și lămâie și, bineînțeles, din ulei de măsline. Am găsit rețeta originală pe pagina de Instagram a lui Erin într-o poveste, dar se află și pe blogul ei. Am inspirat o mulțime de oameni din alte bloguri în ultima vreme să-mi extind repertoriul puțin pentru că m-am restrâns la ciclul alimentar obișnuit și mă plictisesc să spun adevărul, așa că trebuie să reîmprospătez războiul rețetelor din capul meu. 🙂 Așa m-am confruntat cu această mâncare de cartofi, pe care mi-o doream foarte mult.

Este divin atunci când este consumat singur, dar cu o porție mare de salată este și mai delicios. De asemenea, am prăjit tofu și l-am servit cu salată, așa că a devenit un fel principal și revigorant. Trebuie doar să adăugați câteva ingrediente, așa că asigurați-vă că încercați.