Caserola de cartofi

Puține rețete au o idee atât de unificată. Este ușor de realizat, trebuie doar să acordați o atenție deosebită calității și proporțiilor ingredientelor pentru a le face bine suculente. preparați singuri cei mai buni cartofi la caserolă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kg de cartofi care nu se mestecă
5 ouă + 3 gălbenușuri
30 dkg cârnați afumați
5 dl smântână
1 lingura unt
sare

Pregătire:

Cartofii sunt fierți întregi. Gatiti cele 5 oua timp de 10 minute. Dacă s-au răcit la călduță,
cartofii și ouăle sunt, de asemenea, curățate de coajă și apoi tăiate în felii de jumătate de cm.
Încercuiți cârnații și prăjiți la foc mic pentru a prăji câteva
lingura de grasime. Se amestecă cele 3 gălbenușuri de ou și grăsimea de cârnați cu smântâna.

Cartofii și ouăle sunt, de asemenea, încercuite. Ungeți ușor un castron ignifug. Așezați un strat de cartofi, cârnați și ouă pe fundul vasului. Se întinde acest lucru cu smântână.
Această stratificare este continuată până când materiile prime sunt epuizate. Cartofi deasupra
evitați și smântână pe ea.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 15 până la 20 de minute, până când blatul se rumeneste.

Bacsis: Cartofii nu sunt fierți, ci prăjiți în grăsimi, obținem un rezultat final foarte fantastic.