Caserola dietetica cu vinete

Ingrediente pentru vinete stratificate dietetice:
Ingrediente pentru 1 persoană:

dietetica

* 25 dkg vinete
* 10 kg de carne de curcan
* 3 linguri de fulgi de ovăz
* 4 linguri iaurt
* 2 kg de brânză cu chimen
* 1 lingură de ceapă tocată
* 2 linguri de ulei de măsline
* sare
* usturoi
* piper negru
* patrunjel
* condimente
* boia

Cum se face vinete în straturi dietetice:
Mod de preparare: Se amestecă vinetele încercuite cu sare și se condimentează. Între timp, prăjim carnea de curcan tocată pe ceapa rulată pe uleiul de măsline, apoi o gătim cu ardei moi, piper și usturoi până se înmoaie. Când ați terminat, amestecați cu fulgi de ovăz. Ungeți ușor foaia de copt și așezați un strat de vinete aburite pe fund, urmat de umplutura cărnoasă, de fulgi de ovăz și vinetele din nou. Presărați blatul cu iaurt și coaceți într-un cuptor roșu frumos.

Cum se face vinete stratificate dietetice și ingredientele sale.