Cât sos picant ar trebui să consumi?

Mâncărurile picante, precum și sosurile și condimentele picante sunt, de asemenea, foarte populare în gastronomia maghiară. Sunt mulți care îl consumă practic zilnic. Dar cât putem consuma „cu impunitate”?

consumi

Creat: 09 februarie 2018 09:26
Modificat: 12 februarie 2018 07:54

Sosurile fierbinți conțin de obicei niște ardei iute, chili, habanero, jalapeno, împreună cu sare și oțet. Ardeiul iute conține o substanță numită capsaicină, care le conferă gustul lor. Efectele capsaicinei asupra corpului uman au fost mult timp studiate de experți. Protejează sănătatea inimii și a sistemului digestiv, poate ajuta la prevenirea dezvoltării anumitor tipuri de cancer și de asemenea, poate încetini răspândirea proliferării celulare anormale în cancerele preexistente.

Mâncarea picantă este bună pentru durerile de gât? Apăsați pentru detalii!

De asemenea, vă poate ajuta să pierdeți în greutate prin stimularea metabolismului și reducerea poftei de mâncare, dar cercetarea acestor efecte este încă în curs. În principal pentru că efectul este de obicei destul de mic. Capsaicina este, de asemenea, utilizată pentru ameliorarea durerii, de exemplu în anumite preparate pentru uz extern pentru dureri articulare sau musculare. Ardeii sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, ceea ce le face, de asemenea, un aliment valoros.

Cu toate acestea, este important să știm asta conținutul de sare al sosurilor fierbinți este de obicei foarte mare. Nu este bun pentru tensiunea arterială și poate provoca balonări și dureri de cap. De aceea, merită să fii moderat și cu sosurile, dacă nu vrei să depășești limita zilnică recomandată de aport de sare de 2300 miligrame. Dacă le adăugăm la alimente precum legumele care nu conțin sare, putem fi puțin mai generoși cu sosurile fierbinți. Cei cu hipertensiune arterială sau probleme cardiace nu ar trebui să consume prea mult din acest lucru și același lucru este valabil și pentru cei care au probleme digestive sau pur și simplu au stomacuri mai sensibili decât media.

Consumul excesiv de alimente picante poate provoca dureri de stomac și diaree, chiar și la persoanele complet sănătoase. Nu există o cantitate recomandată din punct de vedere medical pentru consumul de sosuri picante și alimente - toată lumea ar trebui să acorde atenție indicațiilor propriului corp.