Câtă cofeină transportă corpul nostru fără probleme?

Sensibilitatea individuală este un aspect crucial atunci când consumăm alimente cu cofeină și toată lumea poate filtra cantitatea pe care o consideră cea mai ideală din propria experiență. Dar este bine de știut,

THE z Conform recomandărilor nutriționale general acceptate, un nivel maxim zilnic moderat de cofeină de 300 mg pentru un adult sănătos.

Consumul mediu în Europa este de 200 mg de cofeină pe zi, dar există unele țări din nordul Europei - Danemarca, Finlanda, Norvegia, Suedia - unde această valoare poate ajunge la 400 mg pe zi.

Pentru femeile însărcinate, deoarece defalcarea cofeinei încetinește în timpul sarcinii, este mai sigur să aveți una mai mică, un aport zilnic maxim de 200 mg ține minte.

La alăptare - deși doar cantități foarte mici de cofeină trec în laptele matern ? de asemenea, se recomandă să se țină seama de limita de sănătate și să se evite consumul de cofeină.

Este extrem de important să se monitorizeze dezvoltarea obiceiurilor alimentare ale copiilor, deoarece consumul excesiv de cofeină poate duce cu ușurință la iritabilitate, anxietate și tulburări de comportament temporare. Pacienții trebuie să fie atenți, cel mai bine este să consultați un specialist (medic, dietetician) despre consumul de alimente stimulante.

„Calculator de cafeină”

Pentru a putea lua în considerare aportul zilnic de cofeină, este important să fim conștienți de conținutul stimulant al surselor de cofeină cele mai frecvent consumate. Iată un mic rezumat:

În medie 90-180 mg într-o ceașcă (2 dl) de cafea lungă,
o porție (0,5 dl) de cafea espresso este de 100 mg,
o ceașcă de ceai negru 20-90 mg,
o ceașcă de ceai oolong 10-45 mg,
o ceașcă de ceai verde 5-30 mg,
un pahar (2 dl) în cola 20-30 mg,
o felie (aproximativ 45 g) de ciocolată cu lapte conține 10-30 mg de cofeină,
conținutul de cofeină al unei băuturi energizante care conține un pahar (aproximativ 2,5 dl) de guarana variază între 28 și 87 mg.

Pe baza acestui fapt, se poate spune în general că, în ceea ce privește cofeina, consumul moderat pe zi este de aprox. 3 căni de cafea corespund.

Rețineți, totuși, că conținutul de cofeină este în multe cazuri doar o estimare, deoarece depinde de tipul de plantă utilizată ca materie primă pentru decoct, de efectele utilizate în timpul preparării (de exemplu prăjirea, fermentarea, prepararea, timpul de gătit) ), proporția de plante și apă, adică din concentrație.

Dintre produsele pentru băuturi, prezența cofeinei trebuie indicată pe băuturile care conțin peste 150 mg/l de cofeină, în conformitate cu Directiva Uniunii Europene 2002/67/CE.

Este important de reținut că, pe lângă cofeină, diverse băuturi tonice pot conține și alte ingrediente (de exemplu zahăr, smântână etc.) pe lângă cofeină, care ar trebui să fie luate în considerare și deoarece acestea afectează greutatea corporală și, în acest context, sănătate.