Pahar de prăjituri

Prun, suculent, foarte ușor de făcut acest prăjitură, nu vă abțineți dacă doriți ceva rapid, fructat, evocând chiar o atmosferă de Advent.

Oh, că până am ajuns să împărtășesc această rețetă, prunele au dispărut de pe piață?! Mirelit este, de asemenea, perfect! Și îl puteți face și cu alte fructe de pădure roșii, fructe înghețate, care doar se ascund în frigider.

Înainte de a vă speria de zahărul din flori de cocos, există și altceva bun, desigur, și zahărul de mesteacăn. Aveam chef de asta acum, nu mă pregătisem încă cu el, așa că am primit o pungă mai mică. Vestea mea proastă este că conținutul său caloric nu este cu mult mai mic decât cel al zahărului tradițional, așa că nu vrei să slăbești cu el, nu vei reuși, dar IG-ul tău este mai mic decât cel al mierii sau al zahărului rafinat, adică nu provoacă o săritură bruscă a zahărului din sânge și a gustului, este, de asemenea, delicios, caramelizat, un tip natural de zahăr, nu are aromă de nucă de cocos și conține, de asemenea, multe vitamine și minerale. Merită încercat, deși, din păcate, scump, dar la fel de mult cât am copt în ultima vreme ... Poate îmi voi aduce restanța anuală până la Crăciun ...

Nu un cookie elegant, ci un ceai sau o cafea perfecte pentru o zi mohorâtă, rețeta originală nu scria scorțișoară în el, dar cred că s-ar potrivi, așa că atmosfera de Advent va fi dată în bucătărie.Ingrediente (măsurate cu un pahar de ricotta)

1 cutie de ricotta (25 kg)

1 cană zahăr de cocos

1,5 pahare de făină de spelt

1/3 cană ulei de măsline

1,5 lingurițe praf de copt

1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

Coajă rasă de 1 lămâie (sau jumătate de suc de lămâie)

În făină, am amestecat praful de copt, bicarbonatul de sodiu, un praf de sare. Am amestecat ouăle cu zahărul până sunt spumoase, am lămâia ras, am turnat în uleiul de măsline și am amestecat bine, apoi am adăugat și ricotta, în cele din urmă am amestecat și amestecul de făină.

Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade, am întins aluatul într-o tavă mică de copt și am pus deasupra prunele înjumătățite, stoarcând puțin aluatul și cca. L-am copt în jumătate de oră. Ar trebui folosit un test cu acul pentru a verifica dacă partea superioară are un finisaj frumos maro auriu.

Recomandați pagina prin e-mail

Postări similare:

Iată una dintre cele mai bune supe ale toamnei, a cărei temperatură poate fi setată în funcție de vremea caldă și picantă și credeți-mă, este delicioasă din toate punctele de vedere.
Îmi lipsea o supă cremă, plus o zi mai rece de toamnă, câteva bucăți de prune în frigider, așa că nu mai era nimic de făcut, începe proiectul de supă.

Secretul succesului supei constă în faptul că am început ingredientele în cuptor pe calea aromelor și caramelizate cu niște oțet balsamic, apoi le-am spart împreună într-o oală. În loc de salvie, condimentul ar putea fi cimbru, dar din moment ce acesta din urmă pare să fi murit eroic în grădină vara, înțeleptul își trăiește lumea și oricum gătesc rar cu el oricum, m-am gândit că va arunca aromele.

În mod excepțional, nu am pus nimic deasupra acestei supe, pur și simplu nu cred că se potrivește cuburile de pâine prăjite, nucile sau alte semințe sau chiar brânza. Poate, poate încă feta sărată, dar el nu era acasă și eram complet fericită fără ea . Doar o farfurie mare de supă, o lingură mare și eu, 10 minute în repaus, în timp ce domnișoara Rose doarme, care gustă și sfecla oricum și prunele, cântând vesel deocamdată și sper să rămână așa ...
Ingrediente pentru 3 persoane:

1 ceapa rosie cu cap mare

1 cap mare de sfeclă

1 deci de lapte de migdale (alt lapte vegetal este bun în schimb)

1 lingură de oțet balsamic

5 frunze de salvie

câteva picături de suc de lămâie

Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade, am pus prunele înjumătățite, fără sâmburi, ceapa roșie tăiată în bucăți mai mari și sfecla rasă pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, astfel încât totul a fost copt deodată. Am presărat totul cu oțet balsamic și aprox. Am copt 20 de minute până s-a înmuiat totul.

Apoi, într-o oală, am încălzit o lingură de ulei de nucă de cocos și am aruncat în frunzele de salvie pentru a prelua gustul uleiului, apoi am pus legumele și prunele prăjite, dezghețând cu câtă apă fierbinte cât a fost vorba. Le-am acoperit cu 1 deget, le-am sărat, piperat și fiert aprox. 10 minute pentru totul. Apoi am turnat lapte de migdale, presărat cu suc de lămâie, apoi l-am amestecat cu un mixer de băț, presărat cu un pic mai mult de salvie tocată. Rece, cald delicios, aș putea pune feta sărat deasupra, dar pentru mine, a avut cel mai bun gust pe cont propriu.

Recomandați pagina prin e-mail

Postări similare:

Gustări gourmet, nu doar pentru gurmanzi! I-aș putea numi și fast-food, ca max. Este gata în 20 de minute, sunt necesare doar 3 ingrediente principale, condimentele pot fi variate în funcție de gust și gust, dar această versiune de mentă, rozmarin este deosebit de bună în căldura verii. Pentru mine, somonul este peștele favorit absolut cu carne divină, cremoasă moale, fibroasă, cu excepția celor lungi, pe care le scot de obicei cu o pensetă pentru sprâncene când cumpărăm uneori o bucată mai mare), aproape că nu mai are gust de pește, așa că oricui căruia nu-i place peștele ar trebui să înceapă degustându-l, cu condiția ca scopul să fie de a lua aripioare pe farfurie de mai multe ori. La prăjirea somonului, cred că secretul, sub usturoiul și puținul unt și, bineînțeles, atunci când servesc sucul de lămâie, nu aș pune niciodată mai multe condimente pe el, această carne de pește nu o necesită, ar merge mai degrabă la garnitură . Este ușor să contrabandezi puțin fruct alături de cartoful dulce vara, l-am făcut cu salsa de piersici anul trecut, dacă îmi amintesc bine, s-a potrivit bine cu somonul, de asemenea.

Ei bine, oda la somon s-a încheiat, fă-o, apoi comentează-o!Ingrediente pentru 2 persoane:

1 cățel de usturoi

1 cartof dulce mai mare

ceapa rosie pe jumatate de cap

pereche de mentă proaspătă și rozmarin

1-1 linguri unt și ulei de măsline

Am curățat cartofii dulci, i-am tăiat cubulețe, am tocat și ceapa roșie, am tăiat prunele și le-am tăiat în patru bucăți. Am încălzit uleiul de măsline într-o tigaie și am aburit ceapa roșie pe el, apoi am adăugat și cartofii dulci și prunele, presărate cu mentă și rozmarin tocat, sărate și piperate. Le-am gătit până se înmoaie, am așteptat ca pruna să-i elibereze și sucul, aprox. Este gata în 15-20 de minute.

Între timp, am sărat somonul, l-am sărat, l-am piperat, am încins untul și uleiul de măsline în tigaie și am pus somonul pe piele în jos. Pe deasupra, am ras usturoi. Când carnea de somon este semialbită aprox. 3-4 minute, depinde cât de groasă este felia, am întors-o și am copt-o pe cealaltă parte, apoi am pus-o pe o farfurie, am presărat-o cu suc de lămâie și am servit-o cu cartof dulce, ragou de prune, pe care am presarat menta proaspata si rozmarin.

Chiar și mai multe rețete de somon o găsești aici!

Recomandați pagina prin e-mail

Postări similare:

Am vrut-o, am gătit-o, am mâncat-o. Aceasta este aproape povestea găluștei și, destul de precis, de multă vreme, imaginația mea a fost mișcată de cât de mult ar putea loc cartoful dulce într-un asemenea aluat. Are un gust mai dulce decât cartofii tradiționali, care vine la îndemână pentru un desert, deoarece poate fi făcut fără zahăr în plus, deoarece nici aici nu lipsea. Doar o îndulcire mică a fost adăugată la umplutură, dacă și prunele sunt dulci, nu este nevoie de o kilogramă de zahăr pudră deasupra, care suprimă doar gustul ingredientelor. În schimb, dulceața de prune de casă fără zahăr a fost deosebit de rece pentru el.

În ceea ce privește partea de făină, făina de ovăz și spelta este inclusă, deci nu este fără gluten, deși te-ai putea juca cu ea, dar nu aș face făini cu un gust foarte caracteristic, deoarece ia rezultatul final prea mult în altă direcție .

Făcusem deja „găluște de prune false” din mei și apoi în loc de pesmet am transformat găluștele în nuci măcinate, mult mai delicioase, de vreme ce prunele și nucile sunt prieteni buni. Chiar și acum, acesta ar fi fost scopul dacă nu aș fi uitat să cumpăr nuci. Mi-am amintit că aveam un tratament cu elevii acasă, m-am gândit că va fi bine, am scos stafidele mai mari din el și am început deja râșnița, care după ce măcina o porție mai mică, credea că va da cheia ... Așa că am stat acolo și după o soluție „sonoră mai lungă” căutam să transform găluștele goale în ceva.

Așadar, s-a transformat în fulgi de ovăz ușor prăjiți, amestecați cu restul de scorțișoară și am lăsat un cuplu gol, pentru că oricum este delicios! Bărbatul era, de asemenea, fericit să scoată câteva bucăți din frigider în orice moment și își stinsese deja pofta de dulciuri. Mult mai revigorant decât versiunea tradițională, după o supă de cca. 2 bucăți se vor satura. Trăiască sweetsurf-ul, care apropo nu-l vreau în ultima vreme și nici nu pare un burtic, dar în această formă a alunecat și chiar a căzut bine.

Ingrediente aprox. Pentru 15 bucăți:

40 dkg cartofi dulci fierți

20 dkg de fulgi de ovăz

aproximativ 15 dkg de făină de spelt alb

2 linguri de unt topit

1 gălbenuș de ou

Pentru umplutură:

aproximativ 15 prune gropite

zahăr din trestie eritritol

Top:

20 dkg nuci măcinate v alune, migdale

Pregătire:

Am gatit cartofii dulci din coajă, apoi l-am răcit puțin, am dezlipit coaja și l-am sfărâmat cu o furculiță. Am adaugat faina de ovaz si faina de spelta, cele 2 linguri de unt, galbenusul de ou, un praf de sare. Cantitatea de făină poate varia, aluatul dvs. este destul de lipicios la început, adăugați întotdeauna puțină făină până când obțineți un aluat flexibil, dar nu mai lipicios. L-am pus deoparte timp de o jumătate de oră.

Am scos prunele, presărând mici scorțișoară și zahăr în mijlocul fiecăruia. Am pus apa să fiarbă într-o cratiță mare, iar în acest timp pe o scândură bine înfrățită timp de aprox. Am întins aluatul la jumătate de centimetru grosime. L-am tăiat în cuburi de aproximativ 8 × 8 centimetri, am pus o prună în mijlocul fiecăruia, apoi am închis marginile și le-am modelat în găluște. Apoi am aruncat găluștele în apa clocotită, max. 4-5 bucăți, am așteptat până când au ieșit la suprafața apei și de acolo, încă pe aici. Le-am fiert 4 minute, apoi le-am filtrat și le-am transformat în semințe măcinate prăjite, servite cu gem de prune.

Recomandați pagina prin e-mail

Postări similare:

Ți-am adus un cookie prăjit ciudat, dar delicios, pentru weekend. Trebuie să fi auzit, văzut și chiar gustat așa ceva. Ei bine, a mea este diferită de rețetele tradiționale, desigur, dar nu cred că are un gust bun. Nu există un mare secret, am făcut totul din fulgi de ovăz, pentru că era acasă cu o grămadă și rareori am făcut fulgi de ovăz în zilele noastre. Partea de jos a prăjiturilor cu fructe inversate, care este în cele din urmă partea de sus, este o bază dulce, untă caramelizată, la care vine apoi fructul. La asta am adăugat atât de mult, deoarece fulgi de ovăz îți vor face aluatul mai compact decât făina albă, pentru că am amestecat puțină gem de căpșuni în bază, care, în plus, era fără zahăr, mai precis gătită cu eritritol, datorită Zanyukám.

Așa că, din cauza gemului, blatul a devenit atât de cocoloaș și chiar am presărat niște nuci pe el, dar a intrat și în aluatul său.

Mi-a fost teamă că voi pune asta pe cap în final și mi-am imaginat că stratul de fructe va rămâne în formă de tort ... dar nu! S-a întors lin, a ieșit, a venit și a așteptat un gust după răcire, pe care nu puteam să-l aștept, așa că am luat o gustare călduță. A fost absolut perfect pentru micul dejun.

M-am gândit a doua zi cât de tare va fi, deoarece o felie este destul de mare și plină de viață. Haaaah nu a meritat a doua zi pentru că am lăsat tortul cu The man pentru o zi întreagă. A fost o greșeală, o mare greșeală. Conectați o felie de ea, evitând această problemă!Ingrediente pentru o matriță de 24 cm:

Pentru paste:

20 dkg de fulgi de ovăz

3 linguri gem de căpșuni (alta e bună)

1 lingură mocha de scorțișoară

1 linguriță praf de copt

Pentru strat fructat:

2 piersici mai mari

2 linguri unt v ulei de cocos

2 linguri gem de căpșuni

1 lingură eritritol v zahăr de trestie

Am amestecat untul topit cu eritritolul și gemul de căpșuni, apoi l-am turnat peste fundul formei de tort, întinzându-l uniform. Am pus și fructele feliate și câteva boabe de nuci pe ea.

Pentru aluat, am amestecat fulgii de ovăz cu praful de copt, un praf de sare, scorțișoară, nuci (tăiate în bucăți mai mici), apoi într-un castron separat cu untul, eritritolul și gălbenușul de ou, și am amestecat și gem de căpșuni cu el .

Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade. Am turnat-o în amestecul de făină, am amestecat oul, amestecul de zahăr, în cele din urmă am transformat spuma bătută a albușurilor în ea, apoi am turnat masa deasupra fructelor și am împins-o în cuptor pentru aprox. pentru o jumătate de oră. Asigurați-vă că este coaptă prin testarea acului!

Recomandați pagina prin e-mail

Postări similare:

Strigă pentru repetiția sa! Și vestea bună pentru cei implicați este că este atât fără lactoză, cât și fără ouă, cel puțin în ceea ce privește rețeta de bază, și, bineînțeles, o puteți arunca cu extras la servire, dacă doriți. Firimituri rustice, urâte, dar delicioase.

O fac a doua oară în două săptămâni, pentru că prima versiune de prune pe care am copt-o dimineața următoare s-a epuizat prea repede pentru a face o fotografie și s-a descurcat și aproape așa. Cu toate acestea, am subliniat cu amabilitate bărbatului care umplea în bucătărie că voi dedica acest lucru micului dejun a doua zi și i-am oferit rapid o porție mare de carne de orez cu spanac (pe care o voi aduce și în curând) să locuiască. El chiar l-a produs, apoi s-a uitat la firimiturile aburitoare, apoi s-a uitat la mine, apoi din nou la firimituri, apoi la mine din nou cu ochi bocce, că „poți mânca și tu din asta. "

Ei bine, nu la furtună? Dragă mâine dimineață. Primit, desigur, cel primit, deci nu apare în imagine că cealaltă jumătate a castronului mare este practic goală ... Dee cel puțin l-a testat pentru a se potrivi împreună cu prunele și dovleceii. Adică minunat, chestia este că conținutul vasului s-a evaporat complet dimineața.

Orice fruct este bun, ultima dată l-am făcut doar din prune, acum am proiectat piersici de dovleac, dar acasă mi-am dat seama că piersicile s-au transformat în prune în frigider, bine bang, oricum e bine. Dar pot fi pere, mere sau chiar struguri. Gustul ușor de nuci al făinii de castane se răsucește pe el, puteți folosi nuci și migdale în schimb și chiar și ultima dată când am presărat fulgi de ovăz lângă făina de castane, nu ezitați să variați făina de 25 kg cu acestea și poate fi chiar pur fulgi de ovăz, indestructibil. Dacă nu ar conta că l-am făcut cu unt ultima dată și blatul a fost aproape ars ... l-ai ars puțin, dar trebuie acoperit sau copt la o temperatură mai scăzută, atunci.

Acum am turbocharizat puțin și am presărat sirop de rodie pe baza de prune de dovleac, dar oricum nu este necesar, dacă ingredientele sunt dulci, nu necesită nici o îndulcire. Cred că micul dejun este cel mai bun atunci când este încă călduț și iaurtul rece îi este fabulos! Puteți chiar să o coaceți în forme mici de sufle și să o serviți ca desert oaspeților dvs.

Ingrediente:

aproximativ aceeași cantitate de dovleac tăiat cubulețe

jumătate de suc de lămâie

1 lingură mocha de scorțișoară

Pentru firimituri:

15 dkg de făină de orez (în cazul meu au fost incluse 5 dkg de fulgi de ovăz, dar 1 din 1 poate fi înlocuit cu el)

10 kg de făină de castane (migdale măcinate sau nuci sunt bune în schimb)

10 kg de ulei de cocos (untul este bun în schimb)

Extras după dorință:

top de fructe 1 lingură sirop de rodie v miere, sirop de casă

blat cu câteva picături de miere

A servi: iaurt grecesc v alt iaurt natural

Am preîncălzit cuptorul la 200 de grade, am presărat dovleacul decojit și tăiat cubulețe în forma de copt și am pre-copt aprox. timp de 10 minute.

În acest timp am tăiat prunele în sferturi și le-am amestecat, mai exact am frământat doar ingredientele de pesmet cu mâna.

Am scos dovleacul semi-înmuiat, am pus prunele pe el, stropit cu scorțișoară, stropit cu suc de lămâie și câteva picături de sirop de rodie, apoi am sfărâmat aluatul pentru a acoperi uniform blatul.

Am scăzut temperatura la 180 de grade și apoi am împins firimiturile și cca. L-am copt în 15-20 de minute. Când blatul începe să roșească, puteți opri cuptorul și lăsați-l înăuntru 5-10 minute, apoi îl scoateți.

Cel mai bine este să lingi iaurt călduț și rece, dar desigur că este delicios a doua zi.