Ce este dulce-amar?

După turul de rețete original al Mariei Treben

Amarul suedez este o veche tinctură de plante care datează de secole și a fost redescoperită accidental de Maria Treben. Vechi scrieri relatează despre medicul suedez dr. Despre Samp și familia sa, care au produs prima dată această tinctură. Scrierile raportează în continuare că dr. Samst și-a pierdut viața la 104 ani ca urmare a unui accident de cal. Ținând cont de speranța medie de viață la acel moment, dr. Se poate spune că Samst este o adevărată Matusalem.

este

Maria Treben a fost un pionier și precursor al medicinei suedeze cu amare și plante medicinale, susținând numeroase prelegeri în Europa și America unui public din ce în ce mai mare cu privire la utilizarea amară și ierburi suedeze. El a fost atacat din nou și din nou de organisme oficiale, acuzat de șarlatanism și chiar a tras la răspundere pentru acțiunile sale în instanță. El și-a descris experiențele în cartea sa, „Sănătatea din farmacia lui Dumnezeu”. Lucrările sale sunt încă un element de bază pentru persoanele interesate de plante medicinale.

Doamna Treben era o personalitate modernă, care lucra constant la rețeta ei pentru amară suedeză și o făcea oportună. Legenda a fost exploatată de multe companii și, de atunci, produc amare suedeză bazată pe diferite tururi de rețete.

Denumirea de „bitter suedez” este un termen general pe care oricine îl poate folosi în mod liber. Sub denumirea de „amară suedeză originală” sau „făcută după rețeta originală a Mariei Treben”, sunt produse și comercializate cantități mari de amare gastrice bazate pe diverse tururi de rețete. Pentru turul nostru de rețete referitor la imaginea cuvântului „Maria Treben originală”, folosim doar ultima versiune suedeză de rețetă amară, pe care doamna Treben a adaptat-o ​​la dispozițiile legii în 1981 și pe care există doar înregistrări scrise de mână, dar niciodată publicate. Această rețetă este înregistrată ca aliment în Austria și este înregistrată sub marca verbală „original nach Maria Treben” la Oficiul European pentru Armonizarea Mărcilor din Bilbao, Spania.