Ce este licopenul?

2 februarie 2012.

Ce este licopenul?

Molecula de licopen conține 40 de atomi de carbon și 56 de atomi de hidrogen, în molecula sa atomii de carbon sunt aranjați într-un lanț lung, aciclic, adică fără repetări. Un colorant care aparține familiei așa-numitelor carotenoide, care are un efect antioxidant. Licopenul se găsește în multe plante, fructe și fructe de pădure, pe lângă roșiile, pepenele și măceșul pot fi evidențiate în primul rând.

În ce este?

Este responsabil pentru culoarea strălucitoare a roșiilor și a ardeilor roșii. La fel cum carotenul transformă morcovii, pepenii sau dovleceii în portocaliu, licopenul vopsea carnea legumelor și a fructelor în roșu. Portocaliul de sânge, de exemplu, este roșu din licopen, iar carnea de grepfrut devine, de asemenea, roz ca urmare. Puțini știu, dar culoarea galbenă originală a roșiei a devenit roșie doar ca urmare a secolelor de cultivare atentă. Acest lucru este important și pentru că, deși familia carotenoizilor responsabili de culoarea legumelor și a fructelor este foarte mare, colorantul antioxidant licopen este obținut de omul modern aproape exclusiv din roșii.

Care este rolul tău?

Rolul preventiv al licopenului în dezvoltarea multor tipuri de cancer este susținut de date statistice și de cercetare. Efectul său fiziologic benefic se explică în mare măsură prin puternicele sale proprietăți antioxidante. În prezent, nu există date fiabile privind aprovizionarea cu licopen a populației maghiare.
Efectele licopenului asupra sănătății sunt în mod constant studiate, dar s-a demonstrat deja științific că poate juca un rol important în prevenirea mai multor boli cronice, inclusiv cancerul de prostată, bolile de inimă și orbirea la bătrânețe. Licopenul are un efect antioxidant care reduce îmbătrânirea prematură vizibilă - ridată - și invizibilă a corpului.

Mulțumim házipatika.com pentru articol. Faceți clic aici pentru a continua articolul.

SPEEDFIT-Fitness pentru toată lumea!

SPEEDFIT

Studio de fitness și solar