Ce fel de serviciu alimentar să alegeți pentru nunta dvs.?

Pilonul principal al nunților maghiare este meniul pentru nunți - experiența de a mânca împreună unește compania ca un fel de liant. Mâncarea delicioasă contribuie la o seară de succes cel puțin la fel de bună ca muzica sau dansul până în zori, la urma urmei, doar gândiți-vă că nu organizăm aproape niciun eveniment comunitar fără masă, iar sărbătorile sunt de neconceput fără să ne așezăm împreună la masă. Nici acest lucru nu ridică întrebarea anterioară. Pe de altă parte, formele, metodele de servire și opțiunile de servire a mâncării sunt mult mai ideale pentru o nuntă.

Modul în care se servește mâncarea poate fi, de asemenea, influențat de atmosfera locului, stilul cuplului și, prin urmare, nunta, dimensiunea și compoziția mulțimii de nuntă, gustul cuplului și angajamentul lor față de gastronomie. Pentru a vă face deciziile mai ușoare, am adunat mai jos o serie de servicii alimentare tipice și am adunat toate caracteristicile care pot înclina balanța în direcții pozitive sau negative.

Cina este servită

Sunetul maghiar al mesei clasice plantate este meniul servit, care constă de obicei din patru feluri de mâncare: aperitiv, supă, fel principal cu două sau trei opțiuni și desert. În toate acestea, serviciul de farfurie și bol este separat, ceea ce duce la diferențe în modul, forma, doza și aspectul serviciului.

În cazul serviciilor cu farfurii, iubitorii de gastronomie se pot răsfăța cu experiențe gustative, deoarece gama de ingrediente care pot fi folosite și opțiunile de servire a acestora sunt mult mai variate, colorate, detaliate și estetice.
dacă există o singură persoană care îți urmează dieta specială printre oaspeți, îți este mai ușor să le oferi o cină separată
rațiile sunt mai previzibile, nu ai fost forțat să comanzi prea multă mâncare inutil

servirea cu farfurii este mai scumpă decât alte forme de servire a mâncării. Trebuie să luați în calcul nu numai costul mâncării, ci și costul crescut al servirii
dacă nu există suficient personal pentru numărul dat de invitați, acesta se poate deplasa în timp până când o captură ajunge la ultima masă
Există un număr limitat de feluri de mâncare pentru a alege la servirea farfuriei, deci este ideal doar pentru nunți mai mici.
în cazul deservirii bolului, trebuie să calculați că bolurile așezate pe masă vor sparge decorul

Bufet sau bufet

Serviciul tip bufet este probabil una dintre cele mai comune și populare forme, nu întâmplător. Și-a câștigat locul podiumului prin faptul că poate găzdui o serie de feluri de mâncare care se potrivesc tuturor gusturilor, stilurilor de viață și stilului de viață și poate fi chiar selectat din acesta pentru o perioadă de timp „infinită”. Există, de asemenea, două forme ale acestui lucru: un grup este serviciul alimentar în care mâncarea este servită de un angajat al locului sau de o companie de catering, în timp ce celălalt grup este cel care operează în regim de autoservire.

folosește semnificativ mai puțini chelneri decât o cină plantată
vă puteți întâmpina oaspeții cu un meniu mai variat
ai ocazia să faci contrabandă cu specialități pe care doar câtorva le-au plăcut pe lângă preparatele care servesc un gust mai larg;
ideal pentru nunți mari
o soluție excelentă pentru o petrecere de nuntă formată din diferite națiuni, întrucât astfel toți pot găsi ceva pe care sunt bucuroși să îl mănânce. Mai mult, puteți introduce o ofertă în specialitate.

calitatea alimentelor se poate deteriora în timpul depozitării lungi și necorespunzătoare
prețul nu include adesea taxa personalului de asistență, care este un cost suplimentar
se pot forma linii lungi la tejghea, ceea ce prelungește durata mesei
trebuie să calculați cu un număr mult mai mare de porții - și astfel costuri - decât în alte cazuri. Pentru o cină cu autoservire, toată lumea tinde să aducă mai mult decât poate la masa lor
ocupă mai mult spațiu decât suprafața solului site-ului

Un amestec de cină servită și bufet

În opinia multora, pentru nunțile care ies din mulțimea familiei, aceasta este cea mai ideală formă de servire. În acest caz, aperitivul și/sau supa vor fi servite sub forma unui serviciu de farfurie, iar toate celelalte feluri de mâncare vor fi servite pe masa de bufet.

ca aperitiv ai ocazia să le oferi oaspeților gustări culinare
evită toate dezavantajele unei mese complet plantate, dar include și toate avantajele serviciului bufet

aici pot apărea și întreruperi, care pot apărea separat pentru unul dintre formularele de servicii separate

Gustări pentru degete, aperitive

Pentru italieni, aperitiv înseamnă un fel de „cină” care este strâns prietenie cu tapas-ul spaniolilor sau tradiția orelor fericite a americanilor. Puteți juca rolul unui invitat la nunta dvs., dar în cazul unui număr mic de oameni este, de asemenea, o mare oportunitate că, dacă nu doriți să luați o cină mare, puteți aștepta oaspeții cu câteva gustări gourmet. .

ai scăpat de una dintre cele mai semnificative cheltuieli ale nunții, clasica cină
puteți primi oaspeții cu o mulțime de gustări gustoase și o porție mică de specialități culinare, dar nu ați avut timp greu după o degustare sau două
există o mulțime de arome din care puteți alege, nu vă limitați la 2-5 feluri principale
ideal dacă sunteți într-un cerc strâns pentru o nuntă civilă înainte de petrecere
deoarece nu trebuie să stați separat la mese pentru 8-10 persoane, se pot dezvolta conversații mult mai mari între oaspeții dvs.
dacă alegeți un loc care nu are propria bucătărie și locația locului pune la încercare și cea mai experimentată companie de catering, poate fi o soluție ideală dacă trebuie doar să serviți gustări
nu numai că poate fi delicios și revigorant, oferit în porții uriașe

singur nu este un substitut pentru o cină de seară
nu este ideal pentru un număr mare
de multe ori aceste degustări se fac folosind ingrediente mai scumpe

Camion alimentar și grătar

Deși unicitatea camionetei cu alimente a alunecat înapoi în calendar de câțiva ani, oferă în continuare o alternativă la nunți de care este imposibil să te sături. Poate fi plasat practic oriunde și este un loc proaspăt de culoare la cină.

Grătarul este într-adevăr un element vizual la nuntă și nimic nu-și dovedește popularitatea mai bine decât faptul că, dacă trebuie să alegeți, oaspeții sunt încă mai înșirați aici decât la o masă tip bufet.

super cina pentru o nunta prietenoasa, nu prea aglomerata
iubitorii de mâncare de stradă își pot îndeplini toate dorințele aici
Vă puteți aștepta la o ofertă neobișnuită pentru oaspeții dvs.
nu există multe constrângeri de infrastructură cu privire la amplasarea camionului alimentar
în viziunea sa, adăugați starea de spirit a nunții în sine

Dezavantajul unei petreceri de nuntă mai mari este că mâncarea proaspăt preparată necesită mai mult timp, astfel încât să puteți rătăci o coadă lungă la tejghea.

Tütü Gastro Bus, Foto: Pakó Petra