Ce folosim pentru dvs. Faceți sirop de cătină, gem

Fructul de cătină este cel mai eficient atunci când este consumat proaspăt, dar poate fi consumat și sub formă de gem, sirop, sirop și masă în timpul iernii. Iarba de fructe de pădure portocalie este foarte populară în timpul creșterii imune a toamnei și pentru prevenirea și tratamentul răcelilor și infecțiilor în timpul iernii.

sirop

Cătina este o plantă populară în timpul creșterii imune a toamnei și pentru prevenirea și tratarea răcelilor și a infecțiilor în timpul iernii. Carnea de fructe a plantei are un conținut de vitamine foarte ridicat, în principal conținutul de vitamina C și vitamina A este semnificativ, dar conținutul de flavonoide, beta-caroten și vitamina F este, de asemenea, remarcabil. Deși fructul de cătină este cel mai eficient atunci când este consumat proaspăt, poate fi consumat și sub formă de gem, sirop, sirop în timpul iernii. Următoarele rețete pot fi consumate și de persoanele care fac dietă și diabetici și vă recomandăm un preparat care să păstreze și cea mai importantă vitamină de cătină, vitamina C.

50 dkg boabe de cătină

20 dkg zahăr mesteacăn

1 vârf de cuțit benzoat de Na

Cătina spălată și uscată este trecută printr-o sită de plastic cu o lingură de lemn sau o lingură de plastic. Adăugați zahărul în sucul stors, pătrunzând ocazional până când zahărul s-a topit. O puteți condimenta cu o linguriță de scorțișoară. Umpleți în sticle sterile, presărați puțin benzoat de sodiu deasupra, așezați-l într-un plop uscat.

50 dkg de cătină

50 dkg zahăr mesteacăn

La fel ca gemul, cătina spălată și uscată este trecută printr-o sită de plastic cu o lingură de lemn sau o lingură de plastic. Adăugați zahărul în sucul stors, pătrunzând ocazional până când zaharul s-a topit. Umpleți în sticle sterile, presărați puțin benzoat de sodiu deasupra, așezați-l într-un plop uscat.

50 dkg boabe de cătină

30 dkg zahăr mesteacăn

Cătina spălată este zdrobită cu atenție, se toarnă 2 litri de apă călduță și se lasă la macerat o jumătate de zi. Se strecoară, apoi se adaugă zahărul în suc, pătrunzând ocazional până când zaharul se topește. Se umple în sticle sterile și se păstrează la frigider.

Uscați sau uscați boabele pe un uscător de casă la temperatură scăzută. Când este suficient de uscat, măcinați până la o pulbere într-o râșniță de cafea, puneți-o într-o cutie bine închisă, păstrați-o într-un loc uscat și întunecat. Măcinarea este utilă și pentru că consumă și vitamina E, grăsimi esențiale, magneziu și zinc în sâmbure. Puneți-l în iaurtul nostru, la care adăugăm ulei vegetal (de exemplu, ulei din semințe de dovleac, ulei din semințe de struguri), astfel încât organismul nostru poate utiliza și vitaminele liposolubile A, E și F.

+1 sfat: ceai de cătină

Nu aruncați fructele de pădure rămase în timpul preparării delicateselor. Se întinde pe o tavă și se usucă într-un loc uscat, ventilat. Putem prepara ceai din el mai târziu, dar îl putem adăuga și la masa noastră de cătină. Când preparați ceai, nu fierbeți resturile de fructe de pădure, deoarece aceasta va descompune vitamina C. Faceți ceaiul ca măceșul: puneți o lingură de cătină uscată într-un recipient din sticlă sau plastic (nu din metal), turnați în apă călduță, lăsați-o să se înmoaie timp de o jumătate de zi, apoi strecurați-o.