Rețete de friptură de vită

Unul dintre elementele de bază ale preparatelor din carne de vită este că ar trebui să vă ocupați de această problemă numai dacă ați reușit să obțineți carne de bună calitate, dacă o aveți, nu mai puteți fi o mare problemă.

felie

Servit cu salată proaspătă și piure de cartofi bine făcut, cel mai bun.

Grătar de ceapă

Ingrediente:

  • 4 felii frumoase de flori sau grătar
  • pentru a gusta muștarul - 2-3 linguri este suficient
  • sare, piper proaspăt măcinat
  • 1-2 cepe de cap
  • făină pentru panificarea cepei
  • ulei pentru prăjit

Timp de pregatire:

35 minute + timp de decapare.

Procesul de pregătire:

Carnea de vită cu adevărat delicioasă nu trebuie condimentată, deoarece materia primă în sine este atât de delicioasă încât ar fi o greșeală să o suprimăm. Bateți carnea foarte ușor cu tocătorul, apoi faceți câteva tăieturi de jumătate de centimetru pe laturile lor, astfel încât să nu se ciocnească în timpul prăjirii.

Apoi macinați piper proaspăt pe ele și ungeți o parte cu puțin muștar și ulei, apoi puneți-le într-o cutie pentru a le marina. Când s-a scurs timpul, mai întâi transformați ceapa în făină, apoi prăjiți-le în ulei crocant până când sunt crocante, apoi strecurați uleiul și prăjiți ambele părți într-un strat subțire timp de patru până la cinci minute la foc mediu, apoi serviți.