Ce să mănânce un copil sportiv?

Lajos Matos, expert MTI, scrie: Activitatea fizică regulată este esențială pentru dezvoltarea sănătoasă a copiilor, dar nevoile de creștere diferă de nevoile nutriționale ale adulților.

Problema științei alimentare a fost rezumată în cel mai recent număr al Consiliului European de Informare Alimentară, Food Today. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, copiilor OMS cu vârsta cuprinsă între 5 și 17 ani li se recomandă să petreacă în medie o oră pe zi pentru exerciții fizice, exerciții energice sau extenuante. Acest lucru nu este necesar doar pentru întărire, ci și pentru dezvoltarea mușchilor și a oaselor.

Conform datelor studiului european HELENA publicat anul acesta, doar 57% dintre băieții adolescenți și doar 28% dintre fetele de aceeași vârstă fac exerciții fizice timp de cel puțin 60 de minute pe zi.

Copiii sportivi de intensitate ridicată au nevoie de un aport caloric care să satisfacă nevoile energetice ale activității fizice, precum și nevoia de creștere și întărire. Dacă acest lucru nu este potrivit din orice motiv, atât dezvoltarea fizică, cât și cea mentală vor întârzia. În acest caz, corpul folosește în principal țesutul muscular al corpului.

Carbohidrații sunt sursa numărul unu pentru necesitățile de energie ale mișcării. Este recomandat în special să consumați carbohidrați întregi. Organismul eliberează zahăr și glucoză din carbohidrați, care este utilizat imediat după cum este necesar. Glucoza neutilizată este stocată în mușchi sub formă de glicogen. Când este nevoie de mai mult „combustibil”, glicogenul este transformat în glucoză. Este recomandabil pentru copiii implicați în sporturi care necesită activitate fizică îndelungată să mănânce mai mulți carbohidrați cu zile înainte de exerciții fizice grele.

De asemenea, este important să consumați suficiente proteine, dar este greșit să credeți că consumul de proteine și carne crește mai repede mușchii. Acest lucru necesită mai multă pregătire. Copiii sportivi au acum nevoie de mai mult fier și calciu, acesta din urmă trebuind să dezvolte oase puternice. Grăsimile sunt surse esențiale de energie și sunt necesare datorită vitaminelor care sunt solubile în ele.

Copiii sportivi ar trebui să bea multe lichide, în special apă. Cel mai bine este să beți apă minerală cu salinitate adecvată din cauza pierderii de sare datorită transpirației.