Lychee, cel mic

În timp ce vizitam magazinele de cumpărături mai mari, ne-am întâlnit de mai multe ori cu fructe roșii, spinoase, solzoase, litchi. Până acum, am lăsat mâncarea care nu pare foarte atractivă în urma mea ca observator neutru, dar de această dată am făcut o excepție la cererea fiicei noastre. Am aruncat trei sute de forinți pe fereastră.

Lychee nu este unul dintre cele mai atractive fructe. Indiferent, este un favorit al chinezilor. O mulțime de mâncăruri chinezești și asiatice sunt străine papilelor gustative europene. Ei bine, așa se întâmplă în cazul litchiului. Fiica noastră a mai declarat: Europa este un fruct străin.

trebuie

Desigur, nu vrem să descurajăm pe toată lumea, ci mai degrabă cine poate să o facă, să o încerce, să o guste și să decidă singură dacă se încadrează în lumea gustului pe care o delimitează sau nu.

Lychee este oricum un fruct interesant. Fructul unui copac veșnic verde. Fiecare parte a copacului este valoroasă, frunzele, rădăcinile, scoarța și fructele sale sunt, de asemenea, utilizate în scopuri de vindecare. Desigur, fructul său este cel mai consumat, care coboară în bucle uriașe.

Carnea asemănătoare litchiului se ascunde sub pielea roșiatică, solzoasă sau spinoasă a licheiului. Gustul acestui lucru este asemănat de mulți cu cel al ananasului, dar cred că papilele mele gustative au spus mai mult din cauza gustului său dulce și greață. Carnea albă are semințe maronii, mari, pe care preferăm să nu le consumăm, deoarece este improprii consumului.

Lychee este originar din sudul Chinei, dar este deja cultivat în multe locuri din întreaga lume. Preferă un climat tropical, subtropical și, dacă arborele său se simte bine, poate trăi până la opt sute de ani. Fructul este foarte bogat în vitamina C, dar conține și multe vitamine din grupul B, precum și fier, fosfor și calciu.

Se consumă în nenumărate moduri în Asia. Raw, dar folosit și pentru a face înghețate, jeleuri de fructe, prăjituri și dulciuri. Le place să fermenteze în vin, dar este bun și pentru lichioruri. Este recomandat și pentru salate și pentru prepararea compoturilor. Ceaiul din fructe este bun împotriva diareei, dar are și un efect bun asupra funcției intestinale, în general, și are chiar un efect analgezic.