Tensiune

Pe baza opiniilor a 25 de dietetici renumiți din 5 categorii, această dietă, care este din fericire la fel de simplă, pe atât de grozavă.

„Cea mai bună dietă”, „Cea mai bună dietă pentru păstrarea sănătății”, „Cea mai bună dietă pentru diabetici”, „Cea mai ușoară dietă de urmat”, „Cea mai bună dietă pe bază de plante” - potrivit a 25 de dietetici de renume din Statele Unite în 2019 dieta mediteraneană ar putea duce acasă toate aceste taxe. Această „casă”, dacă vrem să o delimităm aproximativ, se află în Grecia, Italia, Spania, Franța și Africa de Nord. Este bine cunoscut faptul că oamenii din această regiune duc o viață mai lungă și mai sănătoasă.

Nu este doar dietă, stil de viață

Această dietă are o istorie destul de lungă, inițial cerealele (în principal pâinea), strugurii și măslinele, și uleiul de măsline au fost considerate drept cele 3 elemente principale. Nu întâmplător zona în care au crescut măslinii a fost numită pur și simplu drept patria sa. Faptul că carnea, grăsimile și zahărul sunt subreprezentate se datorează în mare măsură faptului că aceasta era o dietă a oamenilor săraci, din mediul rural.

Esența dietei mediteraneene este foarte simplă: cu atât mai multe legume, fructe, leguminoase, cereale integrale și semințe oleaginoase, precum și mai puține carne roșie, zahăr și grăsimi. Peștele este pus pe masă de mai multe ori pe săptămână, iar uleiul de măsline este, de asemenea, banal. În principal, produsele lactate degresate au un loc în dietă, iar consumul moderat de vin este recomandat în mod specific - deși acesta din urmă nu este în niciun caz diabeticilor. (Altfel, dieteticienii maximizează consumul de vin în 1 pahar pentru femei și 2 la bărbați.)

Dieta mediteraneană ne afectează corpul în următoarele moduri benefice:

- are ca rezultat scăderea în greutate
- contribuie la menținerea sănătății funcției creierului și a inimii
- reduce riscul de a dezvolta cancer
- ajută la prevenirea dezvoltării diabetului

Cum să o facă?

Mâncați legume proaspete, fructe, cereale integrale, semințe la fiecare masă!
Mănâncă pește până la o zi, dar cel puțin de două ori pe săptămână!
Pui și ouă, de mai multe ori pe săptămână, dar nu în fiecare zi!
Consumați lapte degresat des, chiar și zilnic!
De asemenea, poți mânca zilnic semințe oleaginoase, dar în porții mici, deoarece sunt bogate în calorii.
Mănâncă porci și vite FOARTE RARE!
Doar foarte rar mănâncă zahăr sau dulciuri!

Dar cel mai important:

Alături de familie sau prieteni, mâncați într-un mod confortabil pentru a vă relaxa nu numai fizic, ci și spiritual!
Faceți sport și faceți mișcare în fiecare zi! Cel puțin sub forma unor plimbări majore sau papuri de joacă!

Mâncăruri tipice mediteraneene care pot fi preparate cu ușurință într-un mod sănătos: ratatouille, paella, salată grecească, tabuleh, humus, falafel.