Cea mai simplă brioșă de brânză de vaci - fără făină, dietă

Un amestec de multă brânză de vaci, puțin ou și fulgi de ovăz poate fi coaptă într-o brioșă atât de delicioasă încât sună, iar aluatul poate fi pus împreună într-un mixer sau într-un robot cuțit. Pentru un mic dejun divin, gustare, desert, dar puteți chiar să vă surprindeți colegii cu această brioșă bine transportată, fulgerătoare.

Brioșa este considerată de mulți ca o prăjitură frivolă și credem că este foarte practică, deoarece este coaptă mai repede, nu trebuie tăiată felii, poate fi mâncată manual și transportată în siguranță, nu este chiar mai ideală pentru o petrecere sau un picnic. Acum e sănătos, dietetic preparat fără făină, cu fulgi de ovăz măcinați, brânză de vaci slabă și ouă, foarte delicios suculent, dar nu greu din praful de copt din el - și poate fi adaptat atât la arome sărate, cât și dulci.

brioșă

Trucul este că întregul aluat este făcut într-un mixer, ceea ce ne simplifică munca uimitor, deoarece trebuie doar să aruncați ingredientele în acest gadget de bucătărie aproape indispensabil, care le amestecă într-un aluat cremos, omogen, ușor, aerisit. Acum se adaugă puțină miere și vanilie în aluatul de bază, urmată de puțină afine uscate - dar puteți experimenta și alte fructe și condimente după gust.

Briose de brânză de vaci fără făină cu fulgi de ovăz

Ingrediente:

  • 20 dkg fulgi de ovăz
  • 25 dkg brânză de vaci
  • 3-4 linguri de miere sau alt îndulcitor
  • 4 ouă
  • 5 linguri de ulei sau grăsime de cocos topită
  • 1/2 pachet praf de copt
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 mână mare de afine uscate

Pregătire: Făina de ovăz este așezată într-un robot cuțit și măcinată fin, apoi se adaugă ouăle, praful de copt, grăsimea, îndulcitorul, extractul de vanilie și brânza de vaci și se amestecă cu ele până se omogenizează. Se amestecă afinele și se odihnesc 10 minute pentru a permite ca fulgi de ovăz să se înmoaie puțin.

Brioșa se tapetează cu capsule de hârtie și se umple cu aluatul până la 3/4 și se coace într-un cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute cu agitare de aer.