Ceapa poate fi următorul „superaliment”?

ceapa

În zilele noastre, ei aruncă termenul „superaliment” destul de ușor, dar se referă întotdeauna la același lucru: un aliment natural extrem de sănătos, care contribuie la sănătatea corpului nostru în multe feluri. Când vine vorba de „superalimente”, usturoiul este menționat din ce în ce mai mult împreună cu struguri, ceai verde sau usturoi, printre altele. Așadar, să ne uităm la efectele benefice ale acestei legume lacrimogene!

În cazul cepei, cheia este flavonoidul din el, quercetina. Acest antioxidant contribuie foarte mult la menținerea sănătății noastre și este, de asemenea, eficient în combaterea radicalilor liberi. Ceapa este bogată în vitamina C, mangan, vitamina B6, acid folic, potasiu și fibre. Și pentru ce anume este bună ceapa? Să vină cele mai importante rezultate ale cercetărilor din ultimii ani!

Efect anticancerigen

Mai multe studii au descoperit o asociere între quercetină și reducerea riscului de a dezvolta cancer. Un astfel de studiu a constatat că un amestec de roșu și usturoi a produs un efect sinergic care a redus semnificativ numărul și dimensiunea celulelor tumorale în stadiu incipient din colon. Un alt studiu francez a arătat că consumul regulat de usturoi și ceapă reduce șansele de a dezvolta cancer de sân.

Beneficii cardiovasculare

De asemenea, ne putem ajuta sistemul circulator consumând ceapă în mai multe moduri. Cercetătorii de la Universitatea din Utah, de exemplu, au arătat că quercetina poate reduce semnificativ tensiunea arterială crescută. Sulful din ceapă optimizează, de asemenea, nivelul colesterolului și contribuie la sănătatea globulelor roșii.

Are efect antiinflamator

Mult menționata quercetină are un efect antiinflamator extrem de puternic. De exemplu, un studiu publicat în revista Arthritis Today sugerează că poate fi extrem de eficient în tratamentul gutei. Quercetina antiinflamatoare este, de asemenea, utilă pentru corpul nostru în general, dar cercetătorii au publicat recent rezultate că pot fi utilizate și în tratamentul diabetului.

Contribuie la igiena orală

De fapt, nu vom fi favoritele companiei dacă mestecăm ceapă crudă, dar beneficiile consumului de ceapă nu sunt neglijabile: ingredientele din ele întăresc smalțul dinților și ucid bacteriile responsabile de cariile dentare.

Ceapa, de asemenea, ameliorează simptomele de răceală și durerile de urechi, reduc durerea cauzată de înțepăturile de albine și sunt efectiv detoxifiante. Și, cel mai bine, îl putem folosi în bucătărie într-o multitudine de moduri și ne putem încadra corect în aproape orice mâncare.